AEG BSK792320M Livre de recettes télécharger pdf (Page 6)

• 15 brinovih jagod

• 5 lovorovih listov

• 2 šopka jušne zelenjave (korenje, por,

zelena, peteršilj)

Vse skupaj naj zavre, nato pa pustite,

da se ohladi.

• 1,5 kg težak kos govedine

Na meso zlijte toliko marinade, da bo

prekrito, in ga pustite marinirati pet

dni.

Sestavine za pečenko:

• sol

• poper

• jušna zelenjava iz marinade

Priprava:

Kos govedine vzemite iz marinade in ga

osušite. Začinite ga s soljo in poprom ter

ga v ponvi rahlo popecite z vseh strani in

dodajte nekaj jušne zelenjave iz

marinade.

V pekač zlijte nekaj marinade. Dno bi

moralo biti pokrito do višine 10 - 15 mm.

Pekač pokrijte s pokrovko in postavite v

napravo.

• Čas v napravi: 150 minut

• Položaj rešetk: 1

4.3 Mesna Štruca

Sestavine:

• 2 suhi žemlji

• 1 čebula

• 3 jedilne žlice nasekljanega peteršilja

• 750 g mešanega mletega mesa

(govedina in svinjina)

• 2 jajci

• sol, poper in paprika

• 100 g rezin slanine

Priprava:

Suhi žemlji namočite v vodo, nato pa ju

ožemite. Olupite čebulo in jo na drobno

nasekljajte, nato jo podušite ter dodajte

nasekljan peteršilj.

Zmešajte mleto meso, jajci, ožeti žemlji

in čebulo. Začinite s soljo, poprom in

papriko, položite v pravokoten pekač ter

prekrijte z rezinami slanine. Dodajte

malce vode in postavite v napravo.

• Čas v napravi: 70 minut

• Položaj rešetk: 1

4.4 Svinjska Krača

Sestavine:

• 1 zadnja svinjska krača, 0,8 - 1,2 kg

• 2 jedilni žlici olja

• 1 čajna žlička soli

• 1 čajna žlička sladke paprike

• 1/2 čajne žličke bazilike

• 1 majhna pločevinka narezanih gob

(280 g)

• jušna zelenjava (korenje, por, zelena,

peteršilj)

• voda

Priprava:

Po celotni krači naredite zareze v kožo.

Zmešajte olje, sol, papriko in baziliko ter

namažite svinjsko kračo. Kračo dajte v

pekač in po njej razporedite gobe.

Dodajte jušno zelenjavo in vodo. Dno

mora biti pokrito do višine 10 - 15 mm.

Meso obrnite po približno 30 minutah.

• Čas v napravi: 160 minut

• Položaj rešetk: 1

4.5 Svinjsko pleče

Sestavine:

• 1,5 kg svinjskega plečeta odojka s

kožo

• sol

• poper

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 150 g drobno narezane zelene

• 1 narezan por

• 1 majhna pločevinka drobno

sesekljanih paradižnikov (400 g)

• 250 ml smetane

• 2 stroka olupljenega in strtega česna

• svež rožmarin in timijan

Priprava:

Z ostrim nožem prečno zarežite v kožo v

obe smeri. Začinite s soljo in poprom ter

meso z vseh strani rahlo popecite na

olivnem olju v ponvi na kuhališču, nato

odstranite. Na olju v pekaču podušite

zeleno in por, nato dodajte paradižnik,

smetano, stroka česna, rožmarin in

timijan, pomešajte in preko položite

svinjsko pleče. Postavite v napravo.

• Čas v napravi: 130 minut

• Položaj rešetk: 1

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire