AEG BSK792320M Livre de recettes télécharger pdf (Page 30)

vrečko ter dodajte zvezdasti janež in

vanilijev strok. Vakuumirajte in skuhajte.

• V predal za vodo vlijte 500 ml vode.

• Čas v napravi: 20 minut

• Položaj rešetk: 3

• Jed lahko postrežete toplo ali hladno,

z angleško kremo ali sladoledom.

13.9 Hruške v rdečem vinu

Sestavine:

• 2 zreli hruški, približno 300 g

• 2 kozarca rdečega vina, okoli 300 ml

(npr. cabernet franc)

• 1 čajna žlička sladkorja

• 1 ščep cimeta, 1 cimetova skorja - po

želji

Priprava:

Vino zlijte v lonec in povrite, da se

nekoliko zgosti in povre do polovice

(približno 8 – 10 min. pri visoki stopnji

kuhanja). Nato pustite, da se ohladi.

Operite in olupite hruški, prepolovite ju in

odstranite sredico. Vse sestavine dajte v

vakuumsko vrečko. Vakuumirajte in

skuhajte.

• V predal za vodo vlijte 400 ml vode.

• Čas v napravi: 15 minut

• Položaj rešetk: 3

• Jed lahko postrežete toplo ali hladno,

z angleško kremo ali sladoledom.

13.10 Angleška krema

Sestavine:

• 250 ml sveže smetane

• 250 ml mleka

• 140 g rumenjakov (približno 8 - 10

rumenjakov)

• 140 g sladkorja

• 1/2 vanilijevega stroka

• Lupinica ene pomaranče in limone za

okus

Priprava:

V posodo dajte smetano, mleko, jajčne

rumenjake in sladkor. Prepolovite

vanilijev strok in z nožem postrgajte

semenke ter jih z vanilijevim strokom

dodajte v posodo. Dodajte lupinico sadja

in vse skupaj stepajte pri nizki hitrosti,

dokler ne dobite homogene mešanice.

Odstranite vanilijev strok in lupinico sadja

iz mešanice. Mešanico dajte v eno ali

več vakuumskih vrečk. Vakuumirajte in

skuhajte. Po kuhanju dajte vrečko v

ledeno kopel in nato postrezite toplo ali

hladno.

Za boljši rezultat pustite kremo čez noč v

hladilniku. Če opazite grudice, kremo

pretresite v posodo in stepajte.

• V predal za vodo vlijte 500 ml vode.

• Čas v napravi: 20 minut

• Položaj rešetk: 3

• Jed lahko postrežete s svežim ali

kuhanim sadjem, čokoladno torto,

jabolčno pito ali sladoledom.

*

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire