AEG BSK792320M Livre de recettes télécharger pdf (Page 4)

• 1 kg srednje velikih očiščenih

kalamarov

• 1 velika čebula

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 90 g kuhanega dolgozrnatega riža

• 4 jedilne žlice pinjol

• 4 jedilne žlice korint (rozin)

• 2 jedilni žlici nasekljanega peteršilja

• sol in poper

• limonin sok

• 4 jedilne žlice olivnega olja

• 150 ml vina

• 500 ml paradižnikovega soka

Priprava:

Kalamare temeljito natrite s soljo, nato

pa jih sperite pod tekočo vodo.

Olupite čebulo, jo na drobno nasekljajte

in dušite na dveh žlicah olivnega olja,

dokler ne postekleni. Čebuli dodajte

dolgozrnat riž, pinjole, korinte in

nasekljan peteršilj ter začinite s soljo,

poprom in limoninim sokom. Kalamare

napolnite z mešanico in zašijte odprtino.

V pekač dajte štiri jedilne žlice olivnega

olja in popecite kalamare na kuhališču.

Dodajte vino in paradižnikov sok.

Pekač pokrijte s pokrovko in postavite v

napravo.

• Čas v napravi: 60 minut

• Položaj rešetk: 1

3. PERUTNINA

3.1 Piščančja Bedra

Sestavine:

• 4 piščančja bedra, 250 g vsako

• 250 g crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 125 ml smetane

• 1 čajna žlička soli

• 1 čajna žlička paprike

• 1 čajna žlička karija

• 1/2 čajne žličke popra

• 250 g narezanih gob iz pločevinke

• 20 g koruznega škroba

Priprava:

Očistite piščančja bedra in jih dajte v

pekač. Zmešajte preostale sestavine in z

njimi prekrijte piščančja bedra.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 1

3.2 Polnjena Piščančja Prsa

Postreženo s špinačo v žafranovi omaki

Sestavine:

Za šest oseb

• 400 g listov špinače, blanširanih

• Ščep soli

• 100 g mehkega smetanastega sira z

več maščobe z zelenim poprom

• sveže mlet črn poper

• 6 piščančjih prsi

• 2 jedilni žlici limoninega soka

• 1 jedilna žlica gorčice

• 100 ml belega vina

• 150 ml nemastne kokošje juhe

• 1 zavitek žafrana

• 150 ml sladke smetane z več

maščobe

• 1/2 čajne žličke limoninega soka

Priprava:

20 – 24 velikih listov špinače dajte na

stran. Preostale liste nežno stisnite in

grobo nasekljajte s sekljačem

(polkrožnim nožem). Nato jih zmešajte z

mehkim smetanastim sirom z več

maščobe ter začinite s soljo in poprom. V

piščančje prsi zarežite žepe. Nato jih

nadevajte s špinačno mešanico in

piščančje prsi zaprite z zobotrebci.

Pokapajte z limoninim sokom in vtrite

gorčico. Malce posolite in popoprajte.

Piščančje prsi nato ovijte v liste špinače,

ki ste jih prej dali na stran. Prsi položite v

naluknjano posodo in kuhajte v sopari s

funkcijo za kuhanje v sopari. V kozici

pokuhajte belo vino in juho do količine

100 ml. Nato dodajte žafran in sladko

smetano z več maščobe. Omako začinite

z limoninim sokom ter po potrebi posolite

in popoprajte. Iz piščančjih prsi

odstranite zobotrebce. Narežite prsi. Na

krožnik zlijte nekaj omake in po njej

razporedite piščančje prsi.

• Količina vode za v predal za vodo:

600 ml

• Čas v napravi: 35 minut

• Položaj rešetk: 3

www.aeg.com4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire