Priprava:
Krompir olupite in narežite na enake
četrtine. Položite ga v posodo za kuhanje
v sopari in posolite.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 3
• V predal za vodo vlijte 800 ml vode.
12. KUHANJE PO MENIJU
Z uporabo te funkcije lahko izvrstno
pripravite celoten meni s prilogami in
odličnimi sladicami.
12.1 Parno Pečenje - Meni 1
Svinjska zarebrnica z rižem in zelenjavo.
Za sladico cappuccino kolač, pripravljen
v sopari.
Sestavine za svinjino:
• 1000 g rebrc
• sol, poper, paprika in kari
Sestavine za riž:
• 200 g riža
• malo soli
• 250 ml vode
Sestavine za zelenjavo:
• 300 g korenja
• 300 g kolerabe
• 300 g cvetače
• 200 g paprike
Sestavine za cappuccino kolač:
• 100 g zmehčanega masla
• 90 g sladkorja
• 2 rumenjaka
• semenke enega vanilijevega stroka
• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene
v 50 ml tople vode)
• 2 beljaka
• 50 g moke
• 50 g škroba
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Priprava:
Svinjino začinite s soljo, poprom, papriko
in curryjem, dobro popecite z vseh strani
in položite v ognjevarno posodo.
Postavite na rešetko v napravi in vklopite
program.
V posodo dajte riž, malo soli in vodo.
Pripravite Cappuccino kolač v sopari.
Penasto umešajte maslo in sladkor.
Dodajte rumenjaka, semenke
vanilijevega stroka in kavo. Beljaka
stepajte z dvema ščepoma soli, dokler
ne nastane trd sneg. Nato v masleno
mešanico počasi vmešajte moko, škrob,
pecilni prašek in sneg. Mešanico dajte v
namaščene majhne posodice ali
skodelice.
Pripravite zelenjavo. Očistite korenje in
ga narežite na paličice. Olupite kolerabo
in jo narežite na paličice. Operite cvetačo
in jo razdelite na cvetke. Operite paprike,
jim odstranite sredico in jih narežite na
trakove. Vse skupaj dajte v posodo za
kuhanje v sopari.
Priprava:
Po 40 minutah postavite pripravljene jedi
v napravo s svinjsko zarebrnico in pecite
še 40 minut.
Mesni sokovi v posodi so
zelo dobri za pripravo
okusne omake s crème
fraîche ali vinom.
• V predal za vodo vlijte 800 + 600 ml
vode.
12.2 Parno Pečenje - Meni 2
Poširane piščančje prsi z zelenjavnim
rižem in cvetačnim narastkom. Vanilijeva
strjenka z jagodami za sladico.
Sestavine za poširane piščančje prsi:
• 4 - 6 filejev piščančjih prsi, brez kosti
• sol, poper, paprika in kari
Sestavine za cvetačni narastek:
• 300 g cvetače
• 50 g naribanega trdega sira
• 2 jajci
• 50 ml smetane
• sol, muškatni orešček
• maslo za posodice
Sestavine za riž:
• 200 g dolgozrnatega riža
• 50 g divjega riža
• sol in poper
• 400 ml juhe
• 1 majhna rdeča paprika
www.aeg.com26
Commentaires sur ces manuels