AEG BPK742220M Livre de recettes télécharger pdf (Page 14)

sammen til en glat gærdej. Dæk dejen i

skålen til, og lad den hæve i 1 time.

Ælt de opblødte rosiner ind i dejen med

hånden.

Læg mandlerne enkeltvis i hvert hul i en

smurt og melet gugelhupfform.

Form derefter dejen til en pølseform, og

anbring den i gugelhupfformen. Tildæk

den, og lad den hæve i yderligere 45

minutter.

• Tid i ovnen: 60 minutter

• Ovnrille: 1

6.9 Savarin Kage

Ingredienser til dejen:

• 350 g mel

• 1 lille pakke tørgær (8 g tørgær eller

42 g frisk gær)

• 75 g sukker

• 100 g smør

• 5 æggeblommer

• ½ tsk. salt

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 125 ml mælk

Efter bagning:

• 375 ml vand

• 200 g sukker

• 100 ml blommebrændevin og 100 ml

appelsinlikør

Tilberedning:

Hæld mel, tørgær, sukker, smør,

æggeblommer, salt, vaniljesukker og

mælk i en røreskål, og ælt det sammen til

en glat gærdej. Dæk dejen i skålen til, og

lad den hæve i 1 time. Læg derefter

dejen i en smurt ringform, dæk den til,

og lad den hæve i yderligere 45

minutter.

• Tid i ovnen: 35 minutter

• Ovnrille: 1

Efter bagning:

Bring vand og sukker i kog, og lad det

køle af.

Hæld blommebrændevin og

appelsinlikør i sukkervandet, og bland

det sammen.

Når kagen er kølet af, skal du prikke den

adskillige gange med en tandstik el.

lignende og lade blandingen synke jævnt

ned i kagen.

6.10

Brownies

Ingredienser:

• 250 g almindelig chokolade

• 250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakke vaniljesukker (ca. 16 g)

• 1 knivspids salt

• 5 spsk. vand

• 5 æg

• 375 g valnødder

• 250 g mel

• 1 tsk. bagepulver

Tilberedning:

Del chokoladen op i store stykker, og

smelt den i et vandbad.

Pisk smør, sukker, vaniljesukker, salt og

vand, indtil det skummer, og tilsæt æg

og smeltet chokolade.

Hak valnødderne groft, bland dem med

mel og bagepulver, og fold det ind i

chokoladeblandingen.

Dæk en bageplade med bagepapir,

hæld blandingen ovenpå, og glat den

ud.

• Tid i ovnen: 50 minutter

• Ovnrille: 3

Efter bagning:

Lad den køle af, fjern bagepapiret, og

skær den ud i firkanter.

6.11 Muffins

Ingredienser:

• 150 g smør

• 150 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

• reven skal fra en økologisk citron

• 2 æg

• 50 ml mælk

• 25 g kartoffelmel

• 225 g mel

• 10 g bagepulver

• 1 glas syltede kirsebær (375 g)

• 225 g chokoladeknapper

Andet:

• Papirforme med en diameter på ca. 7

cm

Tilberedning:

www.aeg.com

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire