AEG KS8404101M Livre de recettes télécharger pdf (Page 8)

• 4 kycklinglår à 250 g

• 250 g crème fraîche

• 125 ml grädde

• 1 tesked salt

• 1 tesked paprika

• 1 tesked curry

• 1/2 tesked peppar

• 250 g skivade burkchampinjoner

• 20 g majsstärkelse

Beskrivning:

Rengör kycklinglåren och lägg i en

ugnsform. Blanda ihop resten av

ingredienserna och häll över

kycklinglåren.

• Tid i produkten: 55 minuter

• Ugnsnivå: 1

4.7 Coq au Vin

Ingredienser/Tillagningsmetod:

• 1 kyckling

• salt

• peppar

• 1 matsked mjöl

• 50 g skirat smör

• 500 ml vitt vin

• 500 ml kycklingbuljong

• 4 matskedar sojasås

• 1/2 knippe persilja

• 1 kvist timjan

• 150 g tärnad bacon

• 250 g portobello, rengjorda och

skurna i fjärdedelar

• 12 schalottenlökar, skalade

• 2 vitlöksklyftor, skalade och krossade

Beskrivning:

Rengör kycklingen, krydda med salt och

peppar och strö över mjölet.

Värm det skirade smöret i en stekpanna

och bryn kycklingen på alla sidor. Häll i

vitt vin, kycklingbuljong och sojasås och

koka upp.

Tillsätt persilja, timjan, tärnad bacon,

svamp, schalottenlök och vitlök.

Koka upp igen, täck över med ett lock

och ställ in i produkten.

• Tid i produkten: 55 minuter

• Ugnsnivå: 1

4.8 Stekt anka med apelsin

Ingredienser/Tillagningsmetod:

• 1 anka (1,6 – 2,0 kg)

• salt

• peppar

• 3 apelsiner, skalade, urkärnade och

tärnade

• 1/2 tesked salt

• 2 apelsiner för råsaftpressning

• 150 ml sherry

Beskrivning:

Rengör ankan, krydda med salt och

peppar och gnid in med apelsinskal.

Fyll ankan med saltade apelsintärningar

och sy ihop.

Placera ankan med bröstet nedåt i

långpannan.

Pressa ur saften ur apelsinerna, blanda

med sherryn och häll över ankan.

Ställ in ankan i produkten. Vänd efter 30

minuter. En ljudsignal avges.

• Tid i produkten: 90 minuter

• Ugnsnivå: 1

4.9 Fylld kyckling

Ingredienser/Tillagningsmetod:

• 1 kyckling, 1,2 kg (med krås)

• 1 matsked matolja

• 1 tesked salt

• 1/4 tesked paprika

• 50 g ströbröd

• 3 - 4 matskedar mjölk

• 1 hackad lök

• 1 knippe persilja, hackad

• 20 g smör

• 1 ägg

• salt och peppar

Beskrivning:

Rengör och torka kycklingen. Blanda olja,

salt och paprika och gnid in i kycklingen.

Fyllning: Blanda ströbröd och mjölk.

Lägg hackad lök, persilja och smör i en

panna och fräs. Finhacka hjärtat, levern

och magen och tillsätt ett ägg. Blanda

sedan ihop allting och krydda med salt

och peppar.

Lägg kycklingen med bröstet nedåt i en

ugnspanna och ställ in i produkten. Vänd

efter 30 minuter. En ljudsignal avges.

• Tid i produkten: 90 minuter

• Ugnsnivå: 1

www.aeg.com

8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire