AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 10)

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 600 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 1 balením Cannelloni

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 150 g nastrúhaného syra

• 40 g masla

Príprava:

Nakrájanú cibuľu a maslo vložte do

panvice a mierne duste, kým nebude

cibuľa sklovitá. Pridajte posekaný listový

špenát a jemne povarte. Pridajte kyslú

smotanu, premiešajte a nechajte

vychladnúť.

Medzitým si pripravte bešamelovú

omáčku: Rozpustite na panvici maslo,

pridajte múku a za stáleho miešania ju

osmažte do zlatista. Postupne a pri

neustálom miešaní prilievajte mlieko.

Omáčku osoľte, okoreňte čiernym

korením a muškátovým orechom a

približne 10 minút neprikrytú povarte.

K vychladnutému špenátu pridajte

lososa, ostrieža, krevety, mušle, soľ a

korenie a premiešajte.

Po veľkej obdĺžnikovej zapekacej forme

rozotrite 1 polievkovú lyžicu masla.

Cannelloni naplňte špenátovou zmesou

a vložte ich do zapekacej formy. Medzi

rady Cannelloni pridajte bešamelovú

omáčku. Vrstva bešamelu posypaná

syrom musí tvoriť aj vrchnú vrstvu

pokrmu. Zvyšné maslo vo vločkách

rozložte po povrchu pokrmu.

• Čas v spotrebiči: 60 minút

• Úroveň v rúre: 1

5.3 Zapečené cestoviny

Prísady:

• 1 liter vody

• soľ

• 250 g cestovín tagliatelle

• 250 g varenej šunky

• 20 g masla

• 1 zväzok petržlenu

• 1 cibuľa

• 100 g masla

• 1 vajce

• 250 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

• 50 g strúhaného parmezánu

Príprava:

Priveďte vodu s troškou soli do varu.

Cestoviny tagliatelle vložte do vrúcej

vody a varte asi 12 minút. Potom ich

sceďte.

Nakrájajte šunku.

Zohrejte na panvici maslo.

Nakrájajte petržlen, ošúpte a nakrájajte

cibuľu. Oboje poduste na panvici.

Zapekaciu formu vymastite trochou

masla. Zmiešajte cestoviny tagliatelle,

šunku, dusený petržlen a cibuľu a vložte

do nádoby.

Zmiešajte vajce a mlieko, zmes osoľte a

ochuťte korením a muškátovým orechom

a vylejte na cestoviny. Potom pokrm

posypte parmezánom.

• Čas v spotrebiči: 40 minút

• Úroveň v rúre: 1

5.4 Moussaka (pre 10 osôb)

Prísady:

• 1 posekaná cibuľa

• olivový olej

• 1,5 kg mletého mäsa

• 1 plechovka sekaných paradajok (400

g)

• 50 g nastrúhaného syra

• 4 čajové lyžičky strúhanky

• soľ a čierne korenie

• škorica

• 1 kg zemiakov

• 1,5 kg baklažánu

• maslo na vyprážanie

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 600 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 150 g nastrúhaného syra

• 4 polievkové lyžice strúhanky

• 50 g masla

Príprava:

Nakrájanú cibuľu poduste na menšom

množstve olivového oleja, potom pridajte

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire