AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 3)

Príprava:

Filety pokropte citrónovou šťavou a

nechajte chvíľu marinovať, potom zvyšnú

šťavu utrite kuchynským papierom. Filety

z oboch strán ochuťte soľou a čiernym

korením. Potom rybie filety položte do

maslom potretej teplovzdornej nádoby.

Zmiešajte strúhaný syr, smotanu,

strúhanku, estragón a nasekanú

petržlenovú vňať. Zmes hneď rozotrite

na rybie filety a na vrch položte malé

vločky masla.

• Čas v spotrebiči: 35 minút

• Úroveň v rúre: 1

2.3 Ryba v soli

Prísady:

• celá ryba, približne 1,5 – 2 kg

• 2 nenavoskované citróny

• 1 hlavička fenikla

• 4 výhonky čerstvého tymianu

• 3 kg kamennej soli

Príprava:

Rybu očistite a votrite do nej šťavu z

dvoch nenavoskovaných citrónov.

Feniklom nakrájaným na tenké plátky a

výhonkami čerstvého tymianu naplňte

rybu.

Polovicu kamennej soli presypte do

zapekacej formy a na vrch položte rybu.

Druhú polovicu kamennej soli nasypte na

rybu a pevne ju zatlačte.

• Čas v spotrebiči: 55 minút

• Úroveň v rúre: 1

2.4 Fileta z lososa

Prísady:

• 400 g zemiakov

• 2 zväzky jarnej cibuľky

• 2 strúčiky cesnaku

• 1 malá plechovka sekaných paradajok

(400 g)

• 4 filety lososa

• šťava z citróna

• soľ a čierne korenie

• 75 ml zeleninového vývaru

• 50 ml bieleho vína

• 1 vetvička čerstvého rozmarínu

• 150 ml vína

• 1/2 zväzku čerstvého tymianu

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte ich, rozštvrťte a

varte v osolenej vode 25 minút. Potom

ich osušte a nakrájajte na plátky.

Cibuľku umyte a najemno nasekajte.

Ošúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich

na malé kúsky. Cibuľu a cesnak

zmiešajte s posekanými paradajkami.

Lososové filety pokropte citrónovou

šťavou a nechajte ich marinovať. Potom

ich osušte, osoľte a okoreňte.

Zmiešajte zeleninu a zemiaky a dajte ich

do vymastenej teplovzdornej nádoby,

okoreňte a na vrch položte lososa.

Polejte zeleninovým vývarom a bielym

vínom. Na vrchu posypte rozmarínom a

tymianom.

• Čas v spotrebiči: 30 minút

• Úroveň v rúre: 1

2.5 Pošírovaná ryba (pstruh)

Prísady:

• 1 citrón

• ryba

Príprava:

Ryby umyte, osušte a pokvapkajte

zvnútra a zvonku citrónovou šťavou.

Nechajte ich chvíľu nasiaknuť a potom

ich posoľte a okoreňte. Ryby položte do

antikorovej nádoby s dierkovanou

vložkou.

• Čas v spotrebiči: 25 minút

• Úroveň v rúre: 1

2.6 Plnené calamari

Prísady:

• 1 kg stredne veľký kalmar

• 1 veľká cibuľa

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 90 g uvarenej dlhozrnnej ryže

• 4 polievkové lyžice píniových orechov

• 4 polievkové lyžice hrozienok

• 2 polievkové lyžice nasekanej

petržlenovej vňate

• soľ, čierne korenie

• šťava z citróna

• 4 polievkové lyžice olivového oleja

• 150 ml vína

• 500 ml paradajkovej šťavy

Príprava:

SLOVENSKY 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire