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11.3 Tabla de agua para vapor

Tiempo (min) Agua en el compartimento de agua (ml)

15 - 20 300

30 - 40 600

50 - 60 800

11.4 Vapor Solo

ADVERTENCIA!

No abra la puerta del horno

cuando la función esté

activada. Corre el riesgo de

quemarse.

La función es adecuada para todo tipo

de alimentos, frescos y congelados.

Puede usarla para cocinar, calentar,

descongelar, escalfar o blanquear

verduras, carne, pescado, pasta, arroz,

maíz dulce, sémola y huevos.

Puede preparar un menú completo en

una sola operación. Para cocinar

correctamente cada plato, utilice los que

tengan tiempos de cocción

prácticamente iguales. Añada la cantidad

de agua más grande necesaria para uno

de los platos de la operación. Coloque

los alimentos en los utensilios de cocina

adecuados y después en las parrillas.

Ajuste la distancia entre los utensilios de

cocina para que el vapor pueda circular.

Esterilización con la función: Vapor

Solo

• Con esta función puede esterilizar

recipientes (por ejemplo, biberones).

• Coloque los recipientes limpios en el

centro de la parrilla de la 1a posición.

Asegúrese de que la abertura esté

hacia abajo con un poco de ángulo.

• Llene el compartimento con la

cantidad máxima de agua y

seleccione una duración de 40 min.

Verduras

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Agua en el

compartimento

de agua (ml)

Alcachofas 96 50 - 60 1 800

Berenjenas 96 15 - 25 1 450

Coliflor, entera 96 35 - 45 1 600

Coliflor, en co-

gollos

96 25 - 30 1 500

Brécol, entero 96 30- 40 1 550

Brécol, en co-

gollos

96 20 - 25 1 400

Setas laminadas 96 15 - 20 1 400

Guisantes 96 20 - 25 1 450

Hinojo 96 35 - 45 1 600

Zanahorias 96 35 - 45 1 600

ESPAÑOL 21

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