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Carne De Caza

Alimento Temperatura interna del alimento (°C)

Lomo de liebre 70 - 75

Pata de liebre 70 - 75

Liebre entera 70 - 75

Lomo de corzo 70 - 75

Pata de corzo/ciervo 70 - 75

Pescado

Alimento Temperatura interna del alimento (°C)

Salmón 65 - 70

Trucha 65 - 70

12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

12.1 Notas sobre la limpieza

Limpie la parte delantera del horno con

un paño suave humedecido en agua

templada y detergente suave.

Limpie las superficies metálicas con un

producto no agresivo específico.

Limpie el interior del horno después de

cada uso. La acumulación de grasa u

otros restos de alimentos puede

provocar un incendio. El riesgo es mayor

con la bandeja de grill.

Limpie todos los accesorios después de

cada uso y déjelos secar. Utilice un paño

suave humedecido en agua templada y

jabón neutro.

Elimine la suciedad resistente con

limpiadores especiales para hornos.

No trate los accesorios antiadherentes

con productos agresivos u objetos

punzantes ni los lave en el lavavajillas.

Puede dañar el esmalte antiadherente.

Seque el horno cuando la cavidad esté

mojada después de usarlo.

12.2 Extracción de los carriles

de apoyo

Antes del mantenimiento, asegúrese de

que el horno está totalmente frío. Corre

el riesgo de quemarse.

Para limpiar el horno, retire los carriles

de apoyo.

1. Tire con cuidado de los soportes

hacia arriba y hacia afuera de la

suspensión delantera.

2

3

1

2. Tire del extremo delantero del carril

de apoyo para separarlo de la pared.

3. Extraiga los soportes de la

suspensión posterior.

Coloque los carriles laterales en el orden

inverso.

12.3 Limpieza Vapor

Retire manualmente los restos de

suciedad más gruesos.

ESPAÑOL

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