Nasekljajte peteršilj in olupljeno čebulo.
Oboje podušite v ponvi.
Pekač namastite z malce masla.
Zmešajte testenine, šunko ter zdušen
peteršilj in čebulo ter dajte vse skupaj v
posodo.
Zmešajte jajce in mleko, začinite s soljo,
poprom in muškatnim oreščkom, nato pa
polijte po mešanici s testeninami. Povrhu
potresite parmezan.
• Čas v napravi: 45 minut
• Položaj rešetk: 1
9.6 Gratinirani radič
Sestavine:
• 8 srednje velikih glavic radiča
• 8 rezin kuhane šunke
• 30 g masla
• 1,5 jedilne žlice moke
• 150 ml zelenjavne juhe (iz radiča)
• 5 jedilnih žlic mleka
• 100 g naribanega sira
Priprava:
Radič prepolovite in izrežite grenko
sredico. Nato ga temeljito sperite in 15
minut kuhajte v vreli vodi.
Polovice radiča vzemite iz vode,
splaknite pod mrzlo vodo in ponovno
položite skupaj. Nato vsako glavico ovijte
v rezino šunke in položite v namaščen
pekač.
Raztopite maslo in dodajte moko. Na
kratko popražite, vlijte zelenjavno juho in
mleko ter zavrite.
V omako vmešajte 50 g sira in polijte po
radiču. Povrhu potresite še preostali sir.
• Čas v napravi: 35 minut
• Položaj rešetk: 1
9.7 Govedina z zelenjavo
Sestavine:
• 600 g govedine
• sol in poper
• moka
• 10 g masla
• 1 čebula
• 330 ml temnega piva
• 2 čajni žlički rjavega sladkorja
• 2 čajni žlički paradižnikove kaše
• 500 ml goveje juhe
Priprava:
Govedino narežite na kocke, začinite s
soljo in poprom ter posujte z malce
moke.
V ponvi segrejte maslo in popecite
koščke mesa. Nato dajte v posodo za
enolončnice.
Čebulo olupite, na drobno nasekljajte,
rahlo popražite na malce masla, nato pa
jo potresite po mesu.
Zmešajte temno pivo, rjav sladkor,
paradižnikovo kašo in govejo juho,
prelijte v ponev in zavrite. Nato polijte po
mesu (meso mora biti prekrito).
Pokrijte in postavite v napravo.
• Čas v napravi: 120 minut
• Položaj rešetk: 1
9.8 Zeljni zvitki
Sestavine:
• 1 zelje (800 g)
• majaron
• 1 čebula
• olje za praženje
• 400 g mletega mesa
• 250 g dolgozrnatega riža
• sol, poper in paprika
• 1 liter mesne juhe
• 200 ml crème fraîche (ali kisle
smetane)
• 100 g naribanega sira
Priprava:
Zeljno glavico razrežite na četrtine in
izrežite stržen. Blanširajte v osoljeni vodi,
začinjeni z majaronom.
Čebulo olupite, na drobno nasekljajte in
rahlo popražite na malce olja. Nato
dodajte mleto meso in dolgozrnat riž,
popražite ter začinite s soljo, poprom in
papriko. Dodajte mesno juho in v pokriti
ponvi pustite počasi vreti 20 minut.
V posodo polagajte plasti zelja ter
mešanice riža in mletega mesa.
Povrhu razporedite crème fraîche in
potresite s sirom.
• Čas v napravi: 60 minut
• Položaj rešetk: 1
www.aeg.com24
Commentaires sur ces manuels