Jídlo Teplota středu pokrmu (°C)
Jehněčí pečeně / Jehněčí kýta 70 - 75
Zvěřina
Jídlo Teplota středu pokrmu (°C)
Zaječí hřbet 70 - 75
Zaječí stehno 70 - 75
Celý zajíc 70 - 75
Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75
Kýta z vysoké zvěře 70 - 75
Ryby
Jídlo Teplota středu pokrmu (°C)
Losos 65 - 70
Pstruhovité ryby 65 - 70
11.31 Informace pro
zkušebny
Testy pro funkci: Vaření v páře.
Testy podle normy IEC 60350-1.
Jídlo Nádoba
(Gastro‐
norm)
Množství
(g)
Poloha
roštu
Teplota
(°C)
Čas
(min)
Poznámky
Brokolice
1)
1 x 1/2 per‐
forovaná
300 2 99 13 - 15 Vložte plech
na pečení do
první polohy
roštu.
Brokolice
1)
1 x 1/2 per‐
forovaná
max. 2 99 15 - 18 Vložte plech
na pečení do
první polohy
roštu.
Mražený
hrášek
1 x 1/2 per‐
forovaná
1 500 2 99 Dokud
teplota v
nejchlad‐
nějším
místě ne‐
dosáhne
85 °C.
Vložte plech
na pečení do
první polohy
roštu.
1)
Předehřejte troubu po dobu 5 minut.
ČESKY 53
Commentaires sur ces manuels