Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč není při dané délce
pečení hotový.
Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte
trochu vyšší teplotu trouby.
11.17 Pečení na jedné úrovni
Pečení ve formě
Jídlo Funkce Teplota
(°C)
Čas (min) Poloha roštu
Kulatý koláč nebo brio‐
ška
Pravý horký
vzduch
150 - 160 50 - 70 1
Linecký koláč / ovocné
koláče
Pravý horký
vzduch
140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / Piškotový
koláč
Pravý horký
vzduch
140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Piškotový
koláč
Horní/Dolní
ohřev
160 35 - 50 1
Dortový korpus - křehké
těsto
1)
Pravý horký
vzduch
150 - 160 20 - 30 2
Dortový korpus - piško‐
tové těsto
Pravý horký
vzduch
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Jablečný ko‐
láč (2 formy, Ø 20 cm,
položené úhlopříčně)
Pravý horký
vzduch
160 70 - 90 2
Apple pie / Jablečný ko‐
láč (2 formy, Ø 20 cm,
položené úhlopříčně)
Horní/Dolní
ohřev
180 70 - 90 1
Tvarohový koláč, plech
2)
Horní/Dolní
ohřev
160 - 170 70 - 90 2
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení
Jídlo Funkce Teplota
(°C)
Čas (min) Poloha roštu
Kynutá pletýnka / věnec Horní/Dolní
ohřev
170 - 190 30 - 40 1
Vánoční štola
1)
Horní/Dolní
ohřev
160 - 180 50 - 70 1
Chléb (žitný chléb)
1)
Horní/Dolní
ohřev
1
ČESKY 41
Commentaires sur ces manuels