AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 8)

• Laikas prietaise: 120 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.9 Įdaryta veršienos

krūtinėlė

Ingredientai:

• 1 duonos bandelė

• 1 kiaušinis

• 200 g faršo

• druska, pipirai

• 1 smulkintas svogūnas

• smulkintos petražolės

• 1 kg veršienos krūtinėlės (su įpjova)

• daržovių sultinio (morkos, porai,

salierai, petražolės)

• 50 g bekono

• 250 ml vandens

Ruošimas:

Bandelę išmirkykite vandenyje; po to

vandenį nuspauskite. Tada įmaišykite

kiaušinį, faršą, druską, pipirus,

susmulkintą svogūną ir petražoles.

Veršienos krūtinėlę (su įpjova)

pabarstykite prieskoniais ir į įpjovą

sudėkite mėsos įdarą. Angą užsiūkite.

Veršienos krūtinėlę padėkite ant kepsnių

skardos, sudėkite sriubos daržoves,

kumpį ir įpilkite vandens. Po 30 minučių

kepsnį apverskite.

• Laikas prietaise: 100 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.10 Ėriuko koja

Ingredientai:

• 2,7 kg ėriuko kojos

• 30 ml alyvuogių aliejaus

• druska

• pipirai

• 3 česnako skiltelės

• 1 ryšulėlio šviežio rozmarino (arba 1

arb. š. džiovinto rozmarino)

• vandens

Ruošimas:

Ėriuko koją nuplaukite, patapšnodami

nusausinkite, įtrinkite alyvuogių aliejų ir

įpjaukite gilias įpjovas. Pabarstykite

druska ir pipirais. Česnako skilteles

nulupkite, supjaustykite, kartu su

rozmarino šakelėmis sukiškite į įpjovas

mėsoje.

Įdėkite ėriuko koją į kepamąją skardą ir

įpilkite vandens. Patiekalas turi būti

apsemtas 10–15 mm. Apverskite kepsnį

maždaug po 30 minučių.

• Laikas prietaise: 150 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.11 Triušiena

Ingredientai:

• 2 kiškių nugarinės

• 6 kadagio uogų (sutrintų)

• druska ir pipirai

• 30 g ištirpinto sviesto

• 125 ml grietinės

• daržovių sultinio (morkos, porai,

salierai, petražolės)

Ruošimas:

Kiškių nugarines ištrinkite sutrintomis

kadagio uogomis, druska ir pipirais,

sutepkite ištirpintu sviestu.

Kiškių nugarines padėkite ant kepsnių

skardos, supilkite grietinėlę ir sudėkite

sriubos daržoves.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.12 Triušis garstyčių padaže

Ingredientai:

• 2 triušiai, po 800 g

• druska ir pipirai

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 2 stambiai pjaustyti svogūnai

• 50 g kubeliais pjaustyto kumpio

• 2 valgomojo šaukšto miltų

• 375 ml vištienos sultinio

• 125 ml balto vyno

• 1 arbatinis šaukštelis šviežio čiobrelio

• 125 ml grietinėlės

• 2 valgomieji šaukštai „Dijon“ garstyčių

Ruošimas:

Triušius supjaustykite į 8 panašaus

dydžio gabalus, pabarstykite druska ir

pipirais, visus šonus apskrudinkite

kepamojoje skardoje ant kaitvietės.

Triušienos gabalus išimkite ir

apskrudinkite svogūnus ir kumpį.

Apibarstykite miltais ir sumaišykite.

Įmaišykite vištienos sultinio, baltojo vyno

ir čiobrelių; užvirkite.

www.aeg.com8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire