AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 21)

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 125 ml pieno

Baigus kepti:

• 375 ml vandens

• 200 g cukraus

• 100 ml slyvų brendžio arba 100 ml

apelsinų likerio

Ruošimas:

Į maišymo dubenį sudėkite miltus,

džiovintas mieles, cukrų, sviestą,

kiaušinių trynius, druską, vanilinį cukrų

bei pieną ir užminkykite minkštą mielinę

tešlą. Tešlą dubenyje uždenkite ir palikite

kilti 1 valandą. Po to tešlą įdėkite į

riebalais išteptą žiedo formos pyrago

skardą, uždenkite ir vėl palikite kilti 45

minutes.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 1

Baigus kepti:

Vandenį su cukrumi užvirinkite ir palikite

atvėsti.

Į cukrinį vandenį supilkite slyvų brendį

arba apelsinų likerį ir išmaišykite.

Pyragui atvėsus, į jį keliose vietose

įbeskite medinį iešmelį ir leiskite mišiniui

tolygiai įsigerti į pyragą.

7.15 Biskvitinis pyragas

Ingredientai:

• 4 kiaušiniai

• 2 šaukštai karšto vandens

• 50 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 1 žiupsnelio druskos

• 100 g cukraus

• 100 g miltų

• 100 g krakmolo

• 2 nubraukti arbatiniai šaukšteliai

kepimo miltelių

Papildomai reikės:

• apvalios išardomos 28 cm juodos

kepimo formos, padengtos kepimo

popieriumi

Ruošimas:

Atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių

trynius sumaišykite su karštu vandeniu,

50 g cukraus, vaniliniu cukrumi ir druska.

Kiaušinių baltymus plakite su 100 g

cukraus, kol susiformuos putos.

Kartu išsijokite miltus, kukurūzinius miltus

ir kepimo miltelius.

Kiaušinių baltymus atsargiai sumaišykite

su kiaušinių tryniais. Po to atsargiai

įmaišykite į miltų tešlą. Tešlą supilkite į

kepimo formą, paviršių išlyginkite ir

įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 30 minučių

• Lentynos padėtis: 1

7.16 Pyragas su trupiniais

Tešlos ingredientai:

• 375 g miltų

• 20 g mielių

• 150 ml drungno pieno

• 60 g cukraus

• žiupsnelio druskos

• 2 kiaušinių tryniai

• 75 g minkštinto sviesto

Trupinių ingredientai:

• 200 g cukraus

• 200 g sviesto

• 1 arbatinis šaukštelis cinamono

• 350 g miltų

• 50 g smulkintų riešutų

• 30 g ištirpinto sviesto

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį;

viduryje padarykite įdubą. Mieles

sutrupinkite, suberkite į įdubą,

išmaišykite su pienu ir šiek tiek miltų iš

kraštų, paskui dar apibarstykite miltais ir

pastatę šiltoje vietoje palaukite, kol ant

tešlos ruošinio užberti miltai pradės

trūkinėti.

Įdėkite cukraus, kiaušinių baltymų,

sviesto ir druskos ant miltų krašto.

Išminkykite visus ingredientus taip, kad

gautųsi vientisa mielinė tešla.

Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji

padidės maždaug dvigubai. Tada

iškočiokite tešlą, padėkite ant riebalais

išteptos kepimo skardos ir palikite kilti

toliau.

Į dubenį įdėkite cukraus, sviesto ir

cinamono ir sumaišykite.

Pridėkite miltų ir riešutų, išminkykite

kartu, kad gautumėte trupinių mišinį.

LIETUVIŲ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire