Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand
Sai 170 - 190 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Nupsusai 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Rukkileib 170 - 190 50 - 70 2
Must leib 170 - 190 50 - 70 2
Täisteraleib 170 - 190 40 - 60 2
Kuklid 190 - 210 20 - 35 2
11.30 Toidutermomeeter tabel
Veiseliha Toidu sisetemperatuur (°C)
Väheküps Poolküps Täisküps
Rostbiif 45 60 70
Sirloin 45 60 70
Veiseliha Toidu sisetemperatuur (°C)
Vähem Poolküps Rohkem
Pikkpoiss 80 83 86
Sealiha Toidu sisetemperatuur (°C)
Vähem Poolküps Rohkem
Sink,
Praad
80 84 88
Karbonaad (seljatükk),
Sea suitsu-seljatükk,
Suitsuseljatükk, pošeeritud
75 78 82
Vasikaliha Toidu sisetemperatuur (°C)
Vähem Poolküps Rohkem
Röstitud vasikaliha 75 80 85
Vasikakoot 85 88 90
www.aeg.com54
Commentaires sur ces manuels