AEG BSK792320M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 22)

Kui veesahtel pärast

veega täitmist märjaks

saab, kuivatage seda

enne seadmesse

tagasipanekut pehme

lapiga.

4. Lülitage seade sisse.

5. Valige auruga küpsetamise režiim ja

temperatuur.

6. Vajadusel määrake funktsioon

Kestus või Lõpp .

Esimene aur tekib ligikaudu kahe

minuti pärast. Helisignaal kõlab, kui

seade on ligikaudu saavutanud

valitud temperatuuri.

Küpsetusaja lõppedes kõlab helisignaal.

7. Lülitage seade välja.

8. Tühjendage veesahtel pärast

auruküpsetuse lõppu.

ETTEVAATUST!

Seade on tuline.

Põletusoht! Olge

veesahtli tühjendamisel

ettevaatlik.

9. Pärast auruga küpsetamist võib ahju

põhjas olla kondensvett. Sellisel juhul

oodake, kuni seade maha jahtub ja

kuivatage see.

Laske avatud uksega

seadmel täielikult kuivada.

Kuivatamise kiirendamiseks

võite ukse sulgeda ja seadet

kuumutada funktsiooni

Pöördõhk abil temperatuuril

150°C umbes 15 minutit.

Kui veesahtel saab tühjaks,

kõlab helisignaal ja teil tuleb

veesahtel täita, et jätkata

auruküpsetust, nagu eespool

kirjeldatud.

Auruküpsetustsükli lõpus

töötab jahutusventilaator

kiiremas tempos, et liigne

aur seadmest kiiremini

eemaldada. Tegu pole

veaga.

6.12 SousVide-küpsetamine

• Tänu liigse aurustumise

ärahoidmisele jäävad maitsed ja

mahlad alles, toit säilitab oma lõhna.

• Säilib kala ja liha õrn tekstuur.

• Säilivad kõik mineraalid ja vitamiinid.

• Kuna toidu loomulik maitse ei kao,

läheb vaja vähem maitseaineid.

• Parem töökorraldus, sest toitu pole

vaja enam serveerimisega

samaaegselt ega samas kohas

valmistada vaja.

• Madal küpsetustemperatuur

vähendab üleküpsetamise ohtu.

• Portsjoniteks tegemine teeb toidu

hoidmise lihtsaks.

Toidu ettevalmistamine

1. Puhastage ja lõigake tükkideks.

2. Maitsestage.

3. Pange toiduained sobivasse

vaakumkotti.

4. Vaakumkinnitage kott, et eemaldada

sealt võimalikult palju õhku.

5. Kui küpsetamist kohe ei alustata,

tuleb kotte kindlasti hoida külmas.

6. Jätkake funktsiooniga SousVide-

küpsetamine, järgides vastava

toidutüübi kohta käivaid

küpsetustabeli juhiseid või

juhendatud küpsetamise retsepte.

7. Avage kott ja serveerige.

8. Soovi korral viimistlege valmis rooga,

seda kergelt praadides või grillides,

et anda lihale meeldiv krõbe koorik

või praele iseloomulik maitse.

Funktsiooni sisselülitamine:

SousVide-küpsetamine

1. Lülitage seade sisse.

2. Valige menüü: SousVide-

küpsetamine.

3. Kinnitamiseks vajutage

.

4. Valige funktsioon: SousVide-

küpsetamine.

5. Kinnitamiseks vajutage .

6. Valige temperatuur.

7. Kinnitamiseks vajutage .

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 67 68

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire