AEG KSK892220M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 37)

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1

Tvarohový dort 140 - 160 60 - 90 1

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

150 - 170 50 - 60 1

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1

Nekvašený chléb

210 - 230 10 - 20 2

Listové těsto s ná‐

plní

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podobné

pizze)

210 - 230 15 - 25 2

Pirohy (ruské pirohy

s náplní)

180 - 200 15 - 25 2

Předehřejte troubu.

Použijte hluboký pekáč / plech.

10.19 Pečení masa

Používejte žáruvzdorné nádoby.

Velké pečeně pečte přímo na plechu

nebo na tvarovaném roštu nad tímto

plechem.

Na plech nalijte trochu vody, zabráníte

tím připečení vystřikující masové šťávy

nebo tuku.

Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v

pekáči bez pokličky.

Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení.

K uchování šťavnatějšího masa:

• libové maso pečte v pekáči s poklicí

nebo použijte sáček na pečení masa.

• maso a ryby pečte ve větších kusech

(minimálně 1 kg).

• velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení potřete

vlastní šťávou.

10.20 Tabulka pro pečení masa

Hovězí

Jídlo Funkce Množství Teplota

(°C)

Čas (min) Poloha ro‐

štu

Dušené ma‐

Horní/spodní ohřev 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Hovězí pe‐

čeně nebo

filet: nepro‐

pečené

Gril + ventilátor na cm

tloušťky

190 - 200 na 5 - 6 cm

tloušťky

ČESKY 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 55 56

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG KSK892220M Manuel d'utilisateur Page 37

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Mesure, test et contrôle AEG KSK892220M