
Pečicí funkce Použití
Střední vlhkost Pro Funkce je vhodná pro přípravu dušeného masa a
také chleba a sladkého kynutého těsta. Díky kom‐
binaci páry a horkého vzduchu maso získá šťav‐
natou a křehkou strukturu a sladké kynuté pečivo
získá křupavou a lesklou kůrku.
Nízká vlhkost Pro Tato funkce je vhodná pro maso, drůbež a zapé‐
kané pokrmy. Díky kombinaci páry a horkého
vzduchu maso získá křehkou a šťavnatou struktu‐
ru a zároveň křupavou kůrku.
Regenerace Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu
jídel. Teplo je rozváděno šetrně a rovnoměrně,
což umožňuje obnovení chuti a vůně právě
připravených pokrmů. Tuto funkci lze použít k
opakovanému ohřevu jídel přímo na talíři. Najed‐
nou lze ohřát několik talířů umístěných na různých
polohách roštů.
Vakuové vaření Název funkce odkazuje na způsob vaření ve va‐
kuově utěsněných plastových sáčcích při nízkých
teplotách. Více informací naleznete v níže uvede‐
né části Vakuové vaření a kapitole „Rady a tipy“ s
tabulkami přípravy.
Pečení chleba Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a
housky s velmi dobrými profesionálními výsledky
co do křupavosti, barvy a kůrky.
Kynutí těsta Zvlhčování párou zlepšuje a urychluje kynutí tě‐
sta, brání vysychání jeho povrchu a udržuje jeho
pružnost.
Zásobník na vodu
A. Víko
B. Vlnolam
C. Těleso zásobníku
D. Otvor pro plnění vodou
E. Stupnice
F. Přední tlačítko
Zásobník na vodu můžete vyjmout ze
spotřebiče. Mírně zatlačte na přední
tlačítko. Když na zásobník na vodu
zatlačíte, automaticky se vysune ze
spotřebiče.
www.aeg.com12
Commentaires sur ces manuels