AEG KS8454801M Manuel d'utilisateur Page 40
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- Table des matières
- MARQUE LIVRES
Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-
les
Œufs, mollets 99 11 - 12 1
Œufs, à la coque 99 10 - 11 1
11.9 Chaleur tournante et
Vapeur intense successivement
Lorsque vous combinez des fonctions,
vous pouvez cuire de la viande, des
légumes et des accompagnements les
uns après les autres. Tous les plats sont
prêts à être servis en même temps.
• Pour rôtir d'abord les aliments, utilisez
la fonction : Chaleur tournante .
• Mettez les légumes préparés et les
garnitures dans des plats allant au
four. Enfournez le plat avec le rôti.
• Laissez le four refroidir à une
température d'environ 80 °C. Pour
faire refroidir l'appareil plus
rapidement, entrouvrez la porte du
four à la première position pendant
environ 15 minutes.
• Démarrez la fonction : Vapeur intense.
Faites tout cuire en même temps
jusqu'à ce que les aliments soient
prêts.
Quantité d'eau maximale de
650 ml.
11.10 Cuisson Humidité - Humidité élevée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Crèmes / Flans
en ramequins
1)
90 35 - 40 1
Œufs cocotte
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terrine
1)
90 40 - 50 1
Filet de poisson
fin
85 15 - 20 1
Filet de poisson
épais
90 25 - 35 1
Petit poisson jus-
qu'à 350 g
90 20 - 30 1
Poisson entier
jusqu'à 1 000 g
90 30 - 40 1
Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 1
1)
Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée.
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- KS8454801M 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- Sécurité générale 3
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 5.2 Premier branchement 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.2 Présentation des menus 12
- 6.3 Sous-menu pour : Cuisson 13
- SousVide 13
- 6.5 Modes de cuisson 14
- FRANÇAIS 15 15
- 6.6 Programmes spéciaux 16
- 6.7 Sous-menu pour : 17
- VarioGuide 17
- FRANÇAIS 19 19
- 6.8 Sous-menu pour : 21
- SousVide VarioGuide 21
- 6.10 Bac à eau 22
- 6.11 Cuisson à la vapeur 23
- 6.15 Chaleur résiduelle 25
- 7.2 Réglage des fonctions de 25
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES 26
- 9.1 Sonde à viande 27
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 28
- 30 - 115 12.5 29
- 120 - 195 8.5 29
- 200 - 230 5.5 29
- 11. CONSEILS 30
- 11.3 Cuisson SousVide 31
- 11.4 Cuisson SousVide : 32
- 11.5 Cuisson SousVide : 33
- Poisson et fruits de mer 33
- 11.6 Cuisson SousVide : 34
- 11.8 Vapeur intense 35
- Garnitures / Accompagnements 37
- FRANÇAIS 39 39
- 11.9 Chaleur tournante et 40
- Vapeur intense successivement 40
- FRANÇAIS 41 41
- 11.13 Réhydratation vapeur 42
- 11.14 Fonction Yaourt 42
- 11.15 Cuisson 42
- 11.16 Conseils de cuisson 43
- Cuisson dans des moules 44
- Biscuits/Gâteaux secs 45
- 11.18 Gratins 46
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 47
- 11.21 Cuisson basse 48
- 11.22 Sole pulsée 48
- 11.23 Rôtissage 49
- 11.24 Tableaux de rôtissage 49
- Préchauffez le four 50
- 11.25 Gril 51
- 11.26 Plats surgelés 52
- 11.27 Stérilisation 53
- 11.28 Déshydratation 54
- 11.29 Pain 55
- 11.31 Informations pour les 56
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 57
- 12.4 Nettoyage vapeur 58
- 12.5 Nettoyage conseillé 58
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 58
- 12.7 Système de génération 59
- 12.8 Rappel de détartrage 60
- 12.9 Système de génération 60
- 12.11 Remplacement de 61
- Éclairage supérieur 61
- Éclairage latéral 61
- FRANÇAIS 63 63
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 64
- 14.2 Économies d'énergie 65
- L'ENVIRONNEMENT 66
- FRANÇAIS 67 67
- 867325082-B-192016 68
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