AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 22)

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

(około 15 g)

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 200 ml zimnej wody

Inne:

• Okrągła forma do pieczenia o

średnicy 28 cm, czarna, wyłożona

pergaminem

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce cukier, jajka, cukier

waniliowy i sól na puszystą masę,

mieszając składniki przez 5 minut.

Następnie dodać stopione masło i

wymieszać.

Dodać do masy proszek do pieczenia

zmieszany z mąką, a następnie

wymieszać.

Na końcu dodać zimną wodę i dobrze

wszystko wymieszać. Włożyć ciasto do

formy do pieczenia, wyrównać i wstawić

do piekarnika.

• Czas pieczenia: 55 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7.18 Słodka tarta

Składniki:

• 2 warstwy oryginalnego kruchego

ciasta szwajcarskiego lub ciasta

francuskiego (rozwałkowane w

kwadrat)

• 50 g mielonych orzechów laskowych

• 1,2 kg jabłek

• 3 jajka

• 300 ml śmietany

• 70 g cukru

Sposób przygotowania:

Położyć ciasto na dobrze natłuszczonej

blasze do pieczenia i ponakłuwać spód

widelcem. Na cieście położyć równą

warstwę orzechów laskowych. Jabłka

obrać, usunąć rdzenie, pokroić na 12

plastrów. Plastry ułożyć równo na

cieście. Dobrze wymieszać jajka,

śmietanę, cukier oraz cukier waniliowy i

wyłożyć masę na jabłka.

• Czas pieczenia: 45 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7.19 Szwajcarskie ciasto

marchewkowe

Składniki do ciasta:

• 4 białka

• 1 szczypta soli

• 80 g cukru pudru

• 120 g cukru

• 200 g drobno startej marchwi

• 200 g drobno startych migdałów

• 1 cytryna, sok i starta skórka

• 1 łyżka likieru wiśniowego

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• 60 g mąki

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na wierzch:

• 150 g cukru pudru

• 1 łyżka likieru wiśniowego

• 12 dekoracyjnych marchewek

marcepanowych

• mielone orzechy laskowe

Inne:

• Okrągła forma do ciasta o średnicy

26 cm, natłuszczona i wyłożona

pergaminem.

Sposób przygotowania:

Ubić białka z solą na sztywno, dodać

cukier puder i również ubić na sztywno.

Wymieszać żółtka i cukier ze śmietaną, a

następnie dodać pozostałe składniki.

Dodać 1/4 ubitego białka z żółtkiem, a

następnie dokładnie wymieszać resztę

ubitego białka z mieszaniną. Wlać ciasto

do przygotowanej formy i wygładzić.

• Czas pieczenia: 55 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

Po upieczeniu:

Poczekać, aż ciasto ostygnie. Zalecamy

wykonanie prac przygotowawczych na

jeden do dwóch dni wcześniej i

przechowanie ciasta pod przykryciem w

chłodziarce. Aby sporządzić lukier,

wymieszać cukier z likierem wiśniowym.

W razie potrzeby dodać wody. Polać

ciasto lukrem i udekorować

marcepanowymi marchewkami.

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire