AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 15)

Zmieszać ser feta, jajka, pietruszkę i

pieprz. Przykryć ciasto listkowane

wilgotnym ręcznikiem, aby nie

wysychało. Ułożyć 4 warstwy ciasta

jedna na drugiej, smarując każdą

warstwę oliwą.

Pociąć na 4 paski o długości ok. 7 cm.

Kłaść po 2 kopiaste łyżki mieszanki z

serem feta na rogu każdego paska i

składać go w trójkąt.

Układać odwrócone na blasze do

pieczenia i smarować oliwą.

• Czas pieczenia: 25 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

6.7 Placek z koziego sera

Składniki na ciasto:

• 125 g mąki

• 60 ml oliwy z oliwek

• 1 szczypta soli

• 3 - 4 łyżki zimnej wody

Składniki na wierzch:

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 2 cebule

• sól i pieprz

• 1 łyżeczka posiekanego tymianku

• 125 g sera ricotta

• 100 g sera koziego

• 2 łyżki oliwek

• 1 jajko

• 60 ml śmietany

Inne:

• Czarna forma do pieczenia o średnicy

28 cm, wysmarowana tłuszczem

Sposób przygotowania:

Włożyć do miski mąkę, oliwę z oliwek

oraz sól i wyrabiać, aż mieszanka

zacznie przypominać tartą bułkę. Dodać

wodę i wyrobić ciasto. Odstawić ciasto

na kilka godzin do lodówki.

Następnie rozwałkować ciasto i włożyć

do wysmarowanej tłuszczem czarnej

formy do pieczenia. Ponakłuwać spód

widelcem.

Wylać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię.

Obrać cebule, pokroić na cienkie

plasterki i dusić w oliwie pod przykryciem

przez ok. 30 minut. Przyprawić solą oraz

pieprzem i dodać 1/2 łyżeczki posiekanej

pietruszki.

Lekko ostudzić cebulę, a następnie

rozłożyć na cieście.

Następnie wyłożyć na ciasto ser ricotta i

ser kozi. Dodać oliwki. Posypać 1/2

łyżeczki posiekanego tymianku.

Na polewę zmieszać ze sobą jajka i

kwaśną śmietanę. Polać tartę polewą.

• Czas pieczenia: 45 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7. CIASTO/CIASTKA

7.1 Ciasto migdałowe

Składniki do ciasta:

• 5 jajek

• 200 g cukru

• 100 g marcepanu

• 200 ml oliwy z oliwek

• 450 g mąki

• 1 łyżka cynamonu

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

(około 15 g)

• 50 g posiekanych orzeszków

pistacjowych

• 125 g mielonych migdałów

• 300 ml mleka

Składniki na wierzch:

• 200 g dżemu morelowego

• 5 łyżek cukru pudru

• 1 łyżeczka cynamonu

• 2 łyżki gorącej wody

• płatki migdałowe

Inne:

• Forma do pieczenia o średnicy 28 cm

Sposób przygotowania:

Utrzeć jajka, cukier i marcepan na

puszystą masę, mieszając przez 5 minut.

Następnie powoli dodać do masy

jajecznej oliwę z oliwek.

Przesiać przez sito mąkę, cynamon oraz

proszek do pieczenia i wymieszać,

następnie dodać do mąki posiekane

orzeszki pistacjowe i mielone migdały.

Dodać mąkę z mlekiem do ciasta i

wymieszać.

POLSKI 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire