Jelo Voda u
spremniku za
vodu (ml)
Temperatura
(°C)
Položaj re‐
šetke
Vrijeme
(min)
Mrkve, rezane 550 96 2 35-40
Odmrzavanje povrća 550 96 2 35
Odmrzavanje i pečenje povrća 650 60 2 35-40
Blanširanje povrća 250 96 2 12-15
Blanširanje mahuna 250 96 2 20-22
Smrznute mahune 650 96 2 30-40
Pile (prsa) 500 96 2 30-40
Pršut/šunka 1000g 650 96 2 50-75
Dimljena svinjetina 600 - 1 000
g
650 96 2 45-55
Punjena paprika 500 96 2 30-40
Hrenovke / bijele kobasice 250 85 2 15-20
Zagrijavanje miješanog mesa u
odrescima debljine 1 cm
400 96 2 20-25
Riblji file, oko 1 000 g 650 96 2 35-40
Tanki riblji file, oko 300g 300 80 2 15-20
Riblji file, zamrznut 500-800 g 650 96 2 30-40
Pastrva, 170 - 300 g 400 85 2 15-25
Puding / krema od jaja u pojedi‐
načnim posudama
500 96 2 25-35
Krema od jaja 500 96 2 25-35
Pareni valjušci od tijesta 500 96 2 30-35
Jaja, meko kuhana 200 96 2 8-10
Jaja, srednje tvrdo kuhana 200 96 2 10-12
Jaja, tvrdo kuhana 200 96 2 15-20
VENTITHERM ® KUHANJE S
VENTILATOROM
I KUHANJE NA
PARI
NAIZMJENIČNO
Možete spremati meso, povrće i priloge kombi‐
nacijom Ventitherm ® kuhanja s ventilatorom s
kružnim grijačima i kuhanja na pari, jedno za dru‐
gim. Jela možete poslužiti u isto vrijeme.
• Pecite hranu s Ventitherm ® kuhanjem s ven‐
tilatorom.
• Pripremljeno povrće i priloge stavite na vatro‐
stalno posuđe i stavite u pećnicu s pečenim
namirnicama.
• Uključite kuhanje na paru i pripremajte sve
zajedno.
Kad se temperatura smanji na otprilike
80°C uključite kuhanje na paru. Tempe‐
raturu vidite na zaslonu. Otvorite vrata
pećnice za brže snižavanje temperatu‐
re.
HRVATSKI 17
Commentaires sur ces manuels