AEG KS8404101M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

Alimento Função Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Flans de fruta com mas-

sa areada

Ventilado + Re-

sistência Circ

160 - 170 40 - 80 2

Bolos de massa leveda-

da com coberturas sen-

síveis (ex:, requeijão, na-

tas, creme de ovos)

1)

Calor superior/

inferior

160 - 180 40 - 80 2

1)

Pré-aqueça o forno.

2)

Utilize o tabuleiro para grelhar.

Biscoitos

Alimento Função Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Biscoitos de massa de

manteiga

Ventilado + Re-

sistência Circ

150 - 160 10 - 20 2

Short bread / Bolachas

de manteiga / Biscoitos

Ventilado + Re-

sistência Circ

140 20 - 35 2

Short bread / Bolachas

de manteiga / Tiras de

pastelaria

1)

Calor superior/

inferior

160 20 - 30 2

Biscoitos feitos com

massa batida

Ventilado + Re-

sistência Circ

150 - 160 15 - 20 2

Pastéis feitos com claras,

merengues

Ventilado + Re-

sistência Circ

80 - 100 120 - 150 2

Maçapão Ventilado + Re-

sistência Circ

100 - 120 30 - 50 2

Biscoitos de massa leve-

dada

Ventilado + Re-

sistência Circ

150 - 160 20 - 40 2

Pastéis de massa folha-

da

1)

Ventilado + Re-

sistência Circ

170 - 180 20 - 30 2

Pastéis

1)

Ventilado + Re-

sistência Circ

160 10 - 25 2

Pastéis

1)

Calor superior/

inferior

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Bolos pe-

quenos

1)

Ventilado + Re-

sistência Circ

160 20 - 35 2

Small cakes / Bolos pe-

quenos

1)

Calor superior/

inferior

170 20 - 35 2

1)

Pré-aqueça o forno.

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