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Preparación:

Coloque el pato en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la

vuelta a los 30 minutos

aproximadamente. En la pantalla

aparecerá un recordatorio de aviso.

• Posición de la parrilla: 1

4.4 Ganso entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 2300 y 4700

g.

Preparación:

Coloque el ganso en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la

vuelta a los 30 minutos

aproximadamente. En la pantalla

aparecerá un recordatorio de aviso.

• Posición de la parrilla: 1

4.5 Ave entera

Ajustes:

Sonda térmica automática, temperatura

interior 75 °C.

Preparación:

Sazone la pechuga de pavo (con hueso)

a su gusto, inserte la sonda térmica y

colóquelo todo en una fuente para

horno.

• Posición de la parrilla: 1

4.6 Muslos de pollo

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno

• 250 g de crema fresca

• 125 ml de nata

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 250 g de champiñones de lata

laminados

• 20 g de almidón de maíz

Preparación:

Limpie los muslos de pollo y colóquelos

en una bandeja para horno. Mezcle el

resto de los ingredientes y viértalo sobre

los muslos de pollo.

• Tiempo en el aparato: 55 minutos

• Posición de la parrilla: 1

4.7 Pollo al vino

Ingredientes:

• 1 pollo

• sal

• pimienta

• 1 cucharada de harina

• 50 g de mantequilla clarificada

• 500 ml de vino blanco

• 500 ml de caldo de pollo

• 4 cucharadas de salsa de soja

• 1/2 ramillete de perejil

• 1 pizca de tomillo

• 150 g de beicon en dados

• 250 g de champiñones marrones,

lavados y troceados en cuartos

• 12 cebollas rojas, peladas

• 2 dientes de ajo pelados y

machacados

Preparación:

Limpie el pollo, sazónelo con sal y

pimienta y espolvoréelo con harina.

Caliente la mantequilla clarificada en una

fuente para horno sobre el fuego de una

zona de cocción, y dore el pollo en toda

su superficie. Vierta el vino blanco, el

caldo de pollo y la salsa de soja, y llévelo

todo a ebullición.

Añada el perejil, el tomillo, el beicon

troceado, los champiñones, las cebollas

rojas y el ajo.

Vuelva a llevarlo al punto de ebullición,

tápelo y colóquelo en el aparato.

• Tiempo en el aparato: 55 minutos

• Posición de la parrilla: 1

4.8 Pato a la naranja

Ingredientes:

• 1 pato (1,6 – 2 kg)

• sal

• pimienta

• 3 naranjas, peladas, sin pepitas y

cortadas en dados

• 1/2 cucharadita de sal

• 2 naranjas para zumo

• 150 ml de vino de jerez

Preparación:

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