AEG BSE792320B Manuel d'utilisateur Page 49

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 68
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 48
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Koláč s jablečnou vr‐
stvou
150 - 170 50 - 60 1
Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1
Nekvašený chléb
210 - 230
1)
10 - 20 2
Listové těsto s náplní
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (al‐
saské jídlo podobné
pizze)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Pirohy (ruské pirohy
s náplní)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
11.22 Pečení masa
K pečení masa používejte
žáruvzdorné nádoby. Řiďte se pokyny
výrobce.
Velké pečeně můžete péct přímo v
hlubokém pekáči / plechu nebo na
tvarovaném roštu nad tímto plechem.
Do hlubokého pekáče nalijte trochu
tekutiny, zabráníte tím připečení
vystřikující masové šťávy nebo tuku.
Všechny druhy masa, které by měly
zhnědnout, nebo mít po upečení
kůrčičku, můžete péct v pekáči bez
pokličky.
Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -
2/3 doby pečení).
K uchování šťavnatějšího masa:
libové maso pečte v pekáči s
poklicí nebo použijte sáček na
pečení masa.
maso a ryby pečte v kusech, které
váží minimálně 1 kg.
velké kusy pečeně nebo drůbeže
několikrát v průběhu pečení
potřete vlastní šťávou.
11.23 Tabulka pro pečení masa
Hovězí
Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐
štu
Dušené maso 1 - 1,5 kg Horní/spodní
ohřev
230 120 - 150 1
Hovězí pečeně
nebo filet: ne‐
propečený
na cm
tloušťky
Turbo Gril
190 - 200
1)
5 - 6 1
Hovězí pečeně
nebo filet:
středně prope‐
čené
na cm
tloušťky
Turbo Gril
180 - 190
1)
6 - 8 1
ČESKY 49
Vue de la page 48
1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 67 68

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire