AEG BSE792320B Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 34)

Jídlo Tloušťka po‐

travin

Množství po‐

travin pro 4

osoby (g)

Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Filé z pražmy 4 filety 1 cm 500 70 25 3

Filé z kanice 4 filety 1 cm 500 70 25 3

Treska 2 filety 2 cm 650 65 70 - 75 3

Mušle velké 650 60 100 - 110 3

Slávky s lastu‐

rou

1000 95 20 - 25 3

Krevety bez

krunýře

velké 500 75 26 - 30 3

Chobotnice 1000 85 100 - 110 3

Filé ze pstru‐

2 filety 1,5 cm 650 65 55 - 65 3

Filet z lososa

3 cm 800 65 100 - 110 3

Abyste zabránili úniku bílkovin, namočte rybu do 10% roztoku soli (100 g soli na 1 l vody) po dobu 30

min a poté ji před vložením do vakuového sáčku osušte papírovou utěrkou.

11.6 Vakuové vaření:

Zelenina

• Zeleninu dle potřeby oloupejte.

• Některá zelenina může změnit po

oloupání a vakuovém uvaření barvu.

Pro lepší výsledky potraviny uvařte

ihned po jejích přípravě.

• Barvu artyčoků zachováte tak, že je

po jejich očištění a nakrájení vložíte

do vody s citronovou šťávou.

Jídlo Tloušťka potravin Množství po‐

travin pro 4

osoby (g)

Teplota (°C) Čas

(min)

Poloha

roštu

Chřest, zele‐

ný

celý 700 - 800 90 40 - 50 3

Chřest, bílý celý 700 - 800 90 50 - 60 3

Cukety 1cm plátky 700 - 800 90 35 - 40 3

Pórek proužky nebo krouž‐

600 - 700 95 40 - 45 3

Lilek 1cm plátky 700 - 800 90 30 - 35 3

Dýně kousky o tloušťce 2

700 - 800 90 25 - 30 3

Paprika proužky nebo čtvrtky 700 - 800 95 35 - 40 3

www.aeg.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 67 68

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG BSE792320B Manuel d'utilisateur Page 34

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Mesure, test et contrôle AEG BSE792320B