AEG BS836480EM Manuel d'utilisateur

MANUAL DE INSTRUC-CIONESPROCOMBI® PLUSBS836480EBS836480HBS836480NES

Otros indicadores de la pantalla:Símbolo FunciónMinuteur La función está activada.Hora del día La pantalla muestra la hora actual.Duración La pantalla

5.3 Ajuste del nivel de durezadel aguaCuando conecte el aparato a laelectricidad, debe ajustar el nivel dedureza del agua.En la tabla siguiente se exp

6.1 Desplazamiento por losmenús1. Encienda el horno.2. Pulse o para ajustar la opciónde menú.3. Pulse para pasar a un submenú oaceptar el ajuste

Sím-boloSubmenú DescripciónAjustar + Empezar Si está activado en la ventana de selección de op-ciones puede elegir la función: Ajustar + Empe-zar.Cale

Símbolo Elemento del menú DescripciónRecetas cocción al vacío Contiene una lista de los programas auto-máticos.VarioGuide al vacío Ofrece los ajustes

Función de calor AplicaciónCongelados Para productos precocinados como patatas fritas,porciones o rollitos de primavera crujientes.Grill Para asar al

Función de calor AplicaciónHumedad media La función es apropiada para cocinar carne guisa-da y estofada, así como para pan y masa de leva-dura dulce.

6.7 Submenú para: VarioGuideCategoría de alimento: Pescado/mariscoPlatoPescadoPescado al hornoBarritas de pescadoFiletes de pescadofinosFiletes de pes

PlatoLomo de cerdoSalchichas finasCostillasCod. cerdo precoci-nadoJamónLomo de cerdoLomo de cerdo Lomo de cerdo,ahumadoLomo de cerdo, es-calfadoCuello

PlatoFlan Lorraine -Tarta salada -Categoría de alimento: Tartas/GalletasPlatoPastel en molde re-dondo-Tarta de manzana,cubierta-Bizcocho -Pastel de ma

CONTENIDO1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD...32. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD...

PlatoPanRoscónPan blancoBizcocho de frutossecosPan negroPan de centenoPan integralPan sin levaduraPanecillos, congela-dosCategoría de alimento: Verdur

PlatoBollitos de pan -Bollitos salados -Bollitos de leva-dura, dulces-Arroz -Tallarines frescos -Polenta -Cuando sea necesariocambiar el peso o latemp

6.9 Activación de una funciónde cocción1. Encienda el horno.2. Seleccione el menú: Funciones decocción.3. Pulse para confirmar.4. Seleccione una fun

6.11 Cocción al vaporADVERTENCIA!Use únicamente agua degrifo filtrada. No utilice aguafiltrada (desmineralizada) nidestilada. No utilice otroslíquidos

Preparación del alimento1. Limpie y corte los ingredientes.2. Sazone los ingredientes.3. Introduzca los ingredientes en bolsasde vacío adecuadas.4. Se

7. FUNCIONES DEL RELOJ7.1 Tabla de funciones del relojFunción de reloj AplicaciónMinuteur Para programar una cuenta atrás (máx. 2 h 30min). Esta funci

Al finalizar el tiempo programado sonaráuna señal. El aparato se apaga. Lapantalla muestra un mensaje.5. Pulse un sensor para desactivar laseñal.7.3 C

9.1 Sonda térmicaSe deben ajustar dos temperaturas: latemperatura del horno y la temperaturainterna.La sonda térmica mide la temperaturainterna de la

Posicione la bandeja honda entre lasguías del carril de apoyo y la parrilla enlas guías superiores.• Todos los accesoriostienen pequeñashendiduras en

10. FUNCIONES ADICIONALES10.1 FavoritosPuede guardar sus ajustes preferidos,como por ejemplo la duración, latemperatura o la función de cocción.Están

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDADAntes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamentelas instrucciones facilitadas. El fabricante no se hacerespons

Pulse un sensor (excepto ) para iniciarla función: Ajustar + Empezar. Se iniciarála función de cocción programada.Cuando la función de cocción termin

11.2 Consejos para lasfunciones de cocciónespeciales del hornoMantener calienteUtilice esta función para mantenercalientes los alimentos.La temperatur

vacío. Solo este tipo de selladorpuede hacer el vacío en líquidosenvasados.• Use bolsas al vacío adecuadas para lafunción de Cocción al vacío.• No reu

Alimento Grosor delos alimen-tosCantidad dealimentopara 4 per-sonas (g)Temperatura(°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaFilete de ter-nera al punto4 cm

Alimento Grosor de losalimentosCantidad dealimento para4 personas (g)Temperatura(°C)Tiempo(min)Posi-ción dela par-rillaFilete de besu-go4 filetes de 1

Alimento Grosor de los ali-mentosCantidad dealimento para4 personas (g)Temperatura(°C)Tiempo(min)Posi-ciónde laparrillaCalabacín rodajas de 1 cm 700 -

Alimento Grosor de los alimen-tosCantidad de ali-mento para 4personas (g)Temperatura(°C)Tiempo(min)Posi-ciónde lapar-rillaManzana cortar en gajos 4 fr

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrillaZanahorias 99 25 - 35 2Colinabo, tiras 99 25 - 35 2Pimientos, tiras 99 15 - 20 2Puerro, a

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrillaCalabaza, cubi-tos99 15 - 25 2Chucrut 99 60 - 90 2Batatas 99 20 - 30 2Tomates 99 15 - 25

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaLentejas rojas(proporciónagua/lentejas 1:1)99 20 - 30 2Lentejas, mar-rones y verdes(prop

• Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte lacorriente eléctrica.• Asegúrese de que el aparato está desconectado antesde reemplazar la lámpara

CarneAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la par-rillaJamón cocido 1.000 g 99 55 - 65 2Pechuga de pollo, es-calfada90 25 - 35 2Pollo, es

Alimento Grill + Turbo (primer paso: cocinarla carne)Vapor solo (segundo paso: añadirlas verduras)Tempera-tura (°C)Tiempo(min)Posiciónde la par-rillaT

11.11 Cocción - Humedad - Humedad mediaAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaDistintos tipos depan, 500 - 1000 g180 - 190 45 -

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaPasta al gratén 170 - 190 40 - 50 2Lasaña 170 - 180 45 - 55 2Rollitos precoci-dos200 15

principio. Si ocurre esto, no cambie elajuste de temperatura. Las diferenciasse compensarán durante el horneado.• En caso de tiempos de cocción máslar

11.17 Horneado en un solo nivel:Horneado en moldesAlimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaPastel molde re-dondo o briocheTu

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaPan (pan decenteno):1. Primeraparte delproceso dehorneado.2. Segundaparte delproces

GalletasAlimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaGalletas de ma-sa quebradaTurbo 150 - 160 15 - 25 3Short bread /Pan pequeño

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaLasaña Bóveda/Calorinferior180 - 200 25 - 40 1Gratinado deverduras1)Grill + Turbo 1

Tartas / pastas / pan en bandejasAlimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de la parrilla2 posiciones 3 posicionesBuñuelos / Bol-los rellenos decr

• No utilice adaptadores de enchufesmúltiples ni cables prolongadores.• Asegúrese de no provocar daños enel enchufe ni en el cable de red. Elcentro de

Los 10 primeros minutos puede ajustaruna temperatura del horno entre 80 °C y150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.Una vez ajustada la temperatura,

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la par-rillaPiroggen (versión ru-sa de la pizza cal-zone)180 - 2001)15 - 25 21) Precaliente el horn

CerdoAlimento Cantidad Función Tempera-tura (°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaPaletilla / Cuel-lo / Redondo dejamón1 - 1,5 kg Grill + Turbo 150 - 1

AvesAlimento Cantidad Función Temperatura(°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaAves trocea-das200 - 250 gcada trozoGrill + Turbo 200 - 220 30 - 50 1Med

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrilla1ª cara 2ª caraPescado entero500-1.000 g210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4Grill rápidoAlimento

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la par-rillaQueso gratinado alhorno170 - 190 20 - 30 3Alitas de pollo 180 - 200 40 - 50 2Platos pre

Frutas con huesoAlimento Temperatura (°C) Tiempo de cocciónhasta que empiecena subir burbujas(min)Continuar la coc-ción a 100 °C (min)Peras/Membrillos

FrutaAlimento Temperatura(°C)Tiempo (h) Posición de la parrilla1 posición 2 posicionesCiruelas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Albaricoques 60 - 70 8 - 10 3 1 /

TerneraAlimento Temperatura interna del alimento (°C)Ternera asada 75 - 80Codillo de ternera 85 - 90Carnero / corderoAlimento Temperatura interna del

Alimento Contene-dor (Gas-tronorm)Cantidad(g)Posiciónde la par-rillaTempera-tura (°C)Tiempo(min)Comentar-iosBrécol1)1 x 1/2 per-foradomáx. 3 99 15 - 1

debe utilizarse para otros fines, porejemplo, como calefacción.• Cocine siempre con la puerta delhorno cerrada.• Si el aparato se instala detrás de un

2312. Tire del extremo delantero del carrilde apoyo para separarlo de la pared.3. Extraiga los soportes de lasuspensión posterior.Coloque los carriles

12.5 Aviso de limpiezaEsta función recuerda que es necesariolimpiar y que debe realizar la función:Limpieza vapor PLUS.Puede activar/desactivar la fun

La duración de esta parte esde alrededor de 1 hora 40minutos.7. Al final de la primera parte, vacíe labandeja y vuelva a colocarla en elprimer nivel.8

(aproximadamente a un ángulo de70°).4. Sostenga la puerta con una mano acada lado y tire de ella hacia arriba yhacia afuera.5. Ponga la puerta con el

13. SOLUCIÓN DE PROBLEMASADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.13.1 Qué hacer si…Problema Posible causa SoluciónEl horno no calienta. El h

Problema Posible causa SoluciónEl aparato no retiene elcompartimento de agua de-spués de insertarlo.No se ha montado la tapadel compartimento de aguac

Problema Posible causa SoluciónHay demasiada agua en elfondo de la cavidad despuésdel final de la función de lim-pieza.Ha pulverizado demasiadodeterge

Índice de eficiencia energética 92.9Clase de eficiencia energética AConsumo de energía con carga estándar, modo con-vencional0.93 kWh/cicloConsumo de

15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALESRecicle los materiales con el símbolo .Coloque el material de embalaje en loscontenedores adecuados para sureciclaje. Ay

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3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO3.1 Descripción general21109354321546781Panel de control2Programador electrónico3Compartimento de agua4Toma de la sonda tér

www.aeg.com70

ESPAÑOL 71

www.aeg.com/shop867309962-D-092015

Carriles telescópicosPara parrillas y bandejas.Utensilios de cocción al vaporUn recipiente para alimentos perforado yotro sin perforar.Los utensilios

Sensor Función Comentario3Funciones de coc-ción o VarioGuideToque el sensor una vez para seleccionar una fun-ción de cocción o el menú: VarioGuide. To