AEG BS836680FM Manuel d'utilisateur

MANUAL DE INSTRUC-CIONESPROCOMBI® PLUSBS836680FBS836680HBS836680PES

A. Regreso al menúB. Ajuste de función de cocción actualC. Ajuste de temperatura actualD. RelojE. InicioOtros indicadores de la pantalla:Símbolo Funci

Dureza agua Depósito de calcio(mmol/l)Depósito de calcio(mg/l)Clasificacióndel aguaClase dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Blanda2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Se

• Después de ajustar algunas funciones,aparece una ventana con informaciónadicional.• La temperatura puede cambiar sulugar en la pantalla con otrasfun

7. USO DIARIOADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.7.1 Funcionamiento delaparatoPara utilizar el aparato puede usar:• modo manual: para co

7.4 Submenú para: FuncionesTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA. Regreso al menúB. Lista de funciones de cocciónC. Lista d

Grill Para asar al grill alimentos de mayor tamaño, como elrosbif.Grill Rápido Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostarpan.Bóveda/Calor i

Turbo Plus Para preparar comida horneada en moldes en una po-sición de la parrilla. Para ahorrar energía durante lacocción. Esta función se debe usar

Aclarado Procedimiento para aclarar y limpiar el circuito de ge-neración de vapor después de un uso frecuente de lasfunciones de vapor.Descalcificació

7.10 Cocción al vaporADVERTENCIA!Use únicamente agua degrifo filtrada. No utilice aguafiltrada (desmineralizada) nidestilada. No utilice otroslíquidos

Preparación del alimento1. Limpie y corte los ingredientes.2. Sazone los ingredientes.3. Introduzca los ingredientes en bolsasde vacío adecuadas.4. Se

CONTENIDO1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD... 32. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD...

7.13 Para guardar losprogramas favoritos1. Para guardar los ajustes actuales deuna función de cocción toque .2. Seleccionar: Nuevo ajuste a partir de

7.15 Ajuste de las funcionesdel relojCuando se utiliza la sondatérmica, las funcionesTiempo de cocción y Fin noestán activas.Puede cambiar la hora y f

La función no puedeactivarse con programas decocción a baja temperatura,programas automáticos conpeso, programasautomáticos con vapor,todas las funcio

Activación de la función:Bloqueo de pantalla1. Active el aparato.2. Seleccione un ajuste o una funciónde calentamiento.3. Vaya a: Bloqueo de pantalla.

Elemento del menú DescripciónCalentamiento rápido Encendido /ApagadoEl calentamiento rápido está activado y siempreestá encendido para determinadas fu

8. COCCIÓN ASISTIDAADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.8.1 Cocción AsistidaMenu / Cocción Asistida o toque: Puede seleccionar la función

Categoría de alimento PlatoCarne Estofado De ResCarne De Res MarinadaPastel De CarneCodillo De CerdoPaletilla De CerdoAsado suecoCodillo De TerneraOss

Categoría de alimento PlatoPescado y marisco Filete de besugoRodaballo con hinojoGambasAves Pechuga De PolloCarne Solomillo de resFilete de ternera es

PlatoMejillones -Categoría de alimento: AvesPlatoAves Sin Hueso -Aves Sin Hueso -PolloAlitas, frescasAlitas, congeladasMuslos, frescosMuslos, congelad

PlatoCorzoPiernaCostillar enteroCarne de caza asa-da -Lomo de caza -Categoría de alimento: Platos Al HornoPlatoLasañaLasaña / Canelones congeladosGrat

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDADAntes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamentelas instrucciones facilitadas. El fabricante no se hacerespons

PlatoBizcocho De Leva-dura-Crumble De Frutas -Tarta De Azúcar -Masa BriséMasa quebradaMasa briséTarta De FrutasMasa quebradaMasa briséMasa De Levadura

PlatoHuevosPasados por aguaCocidosDurosHuevos al hornoCategoría de alimento: GuarnicionesPlatoPatatas fritas finasPatatas fritas gruesasPatatas fritas

Categoría de ali-mentoPlatoVerdurasEspárragos, verdesEspárragos, blancosCalabacínPuerrosBerenjenaCalabazaPimientoApioZanahoriasRaíces de apioHinojoPat

Para cambiar la temperatura interna,toque la temperatura en la pantalla.StopMenu100°64°220°1h 14mA B C D EFGA. Regreso al menúB. Duración de la funció

9.3 Carriles telescópicos:colocación de los accesoriosdel hornoCon los carriles telescópicos es más fácilcolocar y quitar las bandejas.PRECAUCIÓN!No l

La función de desconexiónautomática no funciona conlas siguientes funciones:sonda térmica, Duración,Fin.10.2 Ventilador deenfriamientoCuando el aparat

Recomendaciones relativas a laseguridad de los alimentos:• Use materias primas de alta calidad.• Utilice siempre materias primas queestén lo más fresc

11.4 Cocción al vacío: Carne• Consulte las tablas para evitarcocciones insuficientes. No utiliceporciones de carne de un grosormayor del indicado en l

AvesAlimento Grosor delos alimen-tosCantidad dealimento pa-ra 4 perso-nas (g)Temperatura(°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaPechuga depollo, des-hues

Alimento Grosor de losalimentosCantidad dealimento para4 personas (g)Temperatura(°C)Tiempo(min)Posi-ción dela pa-rrillaFiletes de sal-món 1)3 cm 800 6

necesario mantener alejados a los niños de menos de8 años salvo que estén bajo supervisión continua.• Utilice siempre guantes de horno cuando introduz

11.7 Cocción al vacío: Frutas ydulces• Pele las frutas y quite las semillas y loscorazones cuando sea necesario• Para mantener el color de lasmanzanas

VerdurasAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa-rrillaAlcachofas 99 50 - 60 2Berenjenas 99 15 - 25 2Coliflor, entera 99 35 - 45 2Coli

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa-rrillaCalabacín en ro-dajas99 15 - 25 2Judías blanquea-das99 20 - 25 2Verduras blan-queadas99

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaPolenta (relaciónde líquido 3:1)99 40 - 50 2Bulgur (propor-ción agua/bulgur1:1)99 25 - 3

PescadoAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaTrucha, aprox.250 g85 20 - 30 2Gambas, frescas 85 20 - 25 2Gambas, conge-ladas85

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa-rrillaHuevos cocidos 99 12 - 13 2Huevos pasadospor agua99 10 - 11 211.9 Grill + Turbo y Vapor

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaHuevos al hor-no1)90 - 110 15 - 30 2Terrinas1)90 40 - 50 2Filete fino depescado85 15 - 2

11.12 Cocción - Humedad - Humedad BajaAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaAsado de cerdo1000 g160 - 180 90 - 100 2Rosbif, 10

• 250 g de yogur naturalPreparación:Mezcle el yogur con la leche y vierta estamezcla en recipientes para yogur.En caso de utilizar leche cruda, llével

Resultado Posible causa SoluciónLa tarta está demasiado se-ca.El tiempo de horneado esdemasiado largo.La próxima vez, seleccioneun tiempo de horneado

2.2 Conexión eléctricaADVERTENCIA!Riesgo de incendios ydescargas eléctricas.• Todas las conexiones eléctricasdeben realizarlas electricistascualificad

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaApple pie / Tar-ta de manzana(2 moldes, Ø 20cm, decaladosen diagonal)Bóveda/Calorin

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaTarta de frutas(sobre masa conlevadura/bizco-cho)2)Bóveda/Calorinferior170 35 - 55

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaRollitos Turbo1601)10 - 25 3Rollitos Bóveda/Calorinferior190 - 2101)10 - 25 3Small

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición dela parrillaPatatas gratinadas 180 - 200 70 - 85 3Moussaka 170 - 190 70 - 95 3Lasaña 180 - 200 75 - 90

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de la parrilla2 posiciones 3 posicionesGalletas de clarade huevo, me-rengues80 - 100 130 - 170 1 / 4 -Mo

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri-llaPiroggen (versión ru-sa de la pizza calzo-ne)180 - 2001)15 - 25 21) Precaliente el horn

CerdoAlimento Cantidad Función Temperatu-ra (°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaPaletilla / Cue-llo / Redondode jamón1 - 1,5 kg Grill + Turbo 150 - 1

AvesAlimento Cantidad Función Temperatura(°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaAves trocea-das200 - 250 gcada trozoGrill + Turbo 200 - 220 30 - 50 1Med

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrilla1ª cara 2ª caraPescado entero,500 - 1000 g210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4Grill RápidoAlimen

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa-rrillaAlitas De Pollo 180 - 200 40 - 50 2Platos preparados congeladosAlimento Función Tempera

– No ponga agua directamente enel aparato caliente.– No deje platos húmedos nicomida en el aparato una vezfinalizada la cocción.– Preste especial aten

Alimento Cantidad (kg) Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaTernera asada 1 - 1.5 120 120 - 150 1Filetes 0.2 - 0.3 120 20 - 40 311.27 Con

Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocciónhasta que empiecena subir burbujas(min)Continuar la coc-ción a 100 °C (min)Colinabos/Guisan-tes/Espárragos1

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri-llaPan Blanco 170 - 190 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2Ch

CazaAlimento Temperatura interna del alimento (°C)Lomo de liebre 70 - 75Muslos de liebre 70 - 75Liebre entera 70 - 75Lomo de corzo/ciervo 70 - 75Pata

12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZAADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.12.1 Notas sobre la limpieza• Limpie la parte delantera del hornocon un

Limpieza Vapor - la duración de lafunción es de unos 30 minutos.a) Active la función.b) Al finalizar el programa, suenauna señal acústica.c) Toque la

XAMXAM3. Introduzca el compartimento deagua en el aparato.4. Empuje el compartimento de aguahacia el horno hasta que encaje.12.7 Sistema generador dev

Seleccione la función en el menú:Limpieza. La interfaz de usuario le guíapor el procedimiento.La duración de la función es de unos 30minutos.La luz de

ADVERTENCIA!Hay peligro deelectrocución. Desconecte elfusible antes de cambiar labombilla.La lámpara del horno y latapa de cristal pueden estarcalient

Problema Posible causa SoluciónEl horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es lacausa del fallo de funciona-miento. Si el fus

2.7 EliminaciónADVERTENCIA!Existe riesgo de lesiones oasfixia.• Desconecte el aparato de la red.• Corte el cable eléctrico cerca delaparato y deséchel

Problema Posible causa SoluciónHay agua sucia en el fondode la cavidad después del ci-clo de descalcificación.La bandeja honda está enuna posición de

Es conveniente que anote los datos aquí:Número de producto (PNC) ...Número de serie (S.N.) ...

Cocción con ventiladorEn la medida de lo posible, utilice lasfunciones de cocción con ventilador paraahorrar energía.Calor residualEn algunas funcione

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Para hornear y asar o como bandejagrasera.Bandeja pastelera≤ 5 kgPara panecillos, galletas saladas ybollería. Adecuada para funciones decocción al vap

4. PANEL DE MANDOS4.1 Programador electrónico1 2 3 4 5Utilice los sensores para accionar el aparato.Sensor Función Comentario1ENCENDIDO/APAGADOPara ac