AEG KS8404101M Manuel d'utilisateur Page 27
- Page / 48
- Table des matières
- MARQUE LIVRES
Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Baguettes prê-
tes à cuire
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Baguettes prê-
tes à cuire sur-
gelées
40 - 50 g 200 25 - 35 2
11.8 Cuisson
• La première fois, utilisez la
température la plus basse.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.
11.9 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson Cause probable Solution
Le dessous du gâteau n'est
pas suffisamment doré.
La position de la grille est in-
correcte.
Placez le gâteau sur un ni-
veau plus bas.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
La température du four est
trop élevée.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieu-
re la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
Durée de cuisson trop cour-
te.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. Vous ne pou-
vez pas diminuer les temps
de cuisson en augmentant
la température.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de li-
quide. Attention aux temps
de malaxage, notamment si
vous utilisez un robot ména-
ger.
Le gâteau est trop sec. Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température de
cuisson supérieure la pro-
chaine fois.
Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon-
gue.
Réglez une durée de cuisson
inférieure la prochaine fois.
FRANÇAIS 27
- KS8404101M 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 4
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Maintenance 7
- 2.8 Mise au rebut 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- FRANÇAIS 9 9
- 4.2 Affichage 10
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.3 Modes De Cuisson 12
- FRANÇAIS 13 13
- 6.4 Programmes Spéciaux 14
- 6.5 Réglage d'un mode de 14
- 6.7 Indicateur de chauffe 15
- 6.9 Chaleur résiduelle 15
- 6.6 Cuisson à la vapeur 15
- 7.1 Tableau des fonctions de 16
- 7.2 Réglage des fonctions de 16
- 7.3 Chaleur Et Tenir 16
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 17
- 9.1 Capteur de température à 18
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 19
- 30 - 115 12,5 20
- 120 - 195 8,5 20
- 200 - 230 5,5 20
- 11. CONSEILS 21
- 11.4 Vapeur Intense 22
- Garnitures / Accompagnements 23
- 11.5 Chaleur Tournante et 25
- Vapeur Intense successivement 25
- 11.6 Vapeur Combinée 25
- 11.7 Vapeur Alternée 26
- 11.8 Cuisson 27
- 11.9 Conseils de cuisson 27
- Cuisson dans des moules 28
- Biscuits/Gâteaux secs 29
- 11.11 Gratins 30
- 11.13 Cuisson sur plusieurs 31
- 11.14 Cuisson Basse 32
- Température 32
- 11.15 Sole Pulsée 33
- 11.16 Rôtissage 33
- 11.17 Tableaux de rôtissage 34
- Volaille 35
- Poisson (à l'étuvée) 35
- 11.18 Gril 36
- 11.19 Plats Surgelés 36
- 11.20 Décongélation 37
- 11.21 Stérilisation 38
- 11.22 Séchage 39
- 11.23 Cuisson du pain 39
- Mouton / agneau 40
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 41
- 12.3 Nettoyage Vapeur 42
- 12.4 Système de génération 42
- 12.6 Remplacement de 43
- Éclairage supérieur 43
- Éclairage latéral 43
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 45
- EN MATIÈRE DE PROTECTION DE 46
- L'ENVIRONNEMENT 46
- FRANÇAIS 47 47
- 867343587-A-492017 48
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