AEG KS8404101M Manuel d'utilisateur Page 33

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 48
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 32
Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptură de
vită sau file:
În sânge
1)
Gatire intensiva pentru fie‐
care cm
de gro‐
sime
190 - 200 5 - 6 pentru fie‐
care cm de gro‐
sime
1
Friptură de
vită sau file:
mediu
Gatire intensiva pentru fie‐
care cm
de gro‐
sime
180 - 190 6 - 8 pentru fie‐
care cm de gro‐
sime
1
Friptură de
vită sau file:
bine făcut
Gatire intensiva pentru fie‐
care cm
de gro‐
sime
170 - 180 8 - 10 pentru
fiecare cm de
grosime
1
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Porc
Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Spată, ceafă,
pulpă
Gatire in‐
tensiva
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Cotlet, antri‐
cot
Gatire in‐
tensiva
1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Bucata de
carne
Gatire in‐
tensiva
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Picior de
porc (semi‐
preparat)
Gatire in‐
tensiva
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Viţel
Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptura de
vitel
Gatire in‐
tensiva
1 kg 160 - 180 150 - 120 1
Picior de viţel Gatire in‐
tensiva
1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Miel
Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Pulpa de miel,
friptura de
miel
Gatire in‐
tensiva
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
ROMÂNA 33
Vue de la page 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire