
12.12 Gaminimas naudojant ventiliatorių
Kepimas
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Įdarytas mielinis pyragas 150–160 20–30 2
Viktorijos pyragaičiai 170–190 30–40 2
Šveicariškas obuolių ap‐
kepas
180–200 35–45 2
Mielinė pynutė 150–160 40–50 2
Keksas su citrina ir ma‐
dera
170–190 50–60 2
Merengos 110–120 30–40 2
Bulvių plokštainis 180–200 40–50 2
Lazanija 170–190 30–50 2
Orkaitėje gaminti makaro‐
nai
170–190 50–60 2
Pica 190–200 25–35 2
Kepsnių kepimas
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Viščiukas 200–220 55–65 2
Kiaulienos kepsnys 170–180 45–50 2
12.13 Drėgnas kepimas
Patiekalas Tempe‐
ratūra
(°C)
Laikas
(min.)
Lenty‐
nos pa‐
dėtis
Priedai
Duona ir pica
Bandelės 190 25–30 2 kepimo skarda arba grilio / kepimo
indas
Duonos bandelės 200 40–45 2 kepimo skarda arba grilio / kepimo
indas
Šaldyta pica 350 g 190 25–35 2 grotelės
Pyragaičiai kepimo skardoje
Biskvitinis vyniotinis 180 20–30 2 kepimo skarda arba grilio / kepimo
indas
LIETUVIŲ 63
Commentaires sur ces manuels