1. AUTOMATSKI PROGRAMI
UPOZORENJE!
Pogledajte poglavlja sa
sigurnosnim uputama.
1.1 Automatski programi
Automatski programi nude optimalne
postavke za svaku vrstu mesa ili drugih
recepata.
• Programi za meso s funkcijom: CT
automatski senzor (izbornik: Recepti)
— Ta funkcija automatski izračunava
vrijeme pečenja. Za korištenje trebate
unijeti temperaturu mesa. Po isteku
programa oglašava se zvučni signal.
• Automatski recepti (izbornik: Recepti)
— Ta funkcija koristi unaprijed
definirane vrijednosti za svako jelo.
Jelo pripremite prema receptu u ovoj
knjižici.
Jela s funkcijom:
CT automatski senzor
Svinjska rebra
Goveđe pečenje
Jela s funkcijom:
CT automatski senzor
Skandinavska govedina
Rebra divljači
Janjeći but, srednje pečen
Perad
Riba, cijela
1.2 Kategorije
U izborniku "Pomoć pri kuhanju" jela su
podijeljena u nekoliko kategorija:
• Riba/plodovi mora
• Perad
• Meso
• Jela iz pećnice
• Pizza/quiche
• Torte/tjestenina
• Kruh/peciva
• Povrće
• Jaja na kraljevski način
• Prilozi
• Izbornik kuhanja
2. RIBA/PLODOVI MORA
2.1 Bakalar
Sastojci:
• 800 g sušenog bakalara
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 velika luka
• 6 češnja češnjaka, oljuštenog
• 2 celera
• 6 crvenih papričica
• 1/2 limenke nasjeckanih rajčica (200
g)
• 200 ml bijelog vina
• 200 ml bujona
• papar, sol, timijan, origano
Način pripreme:
Pustite da se sušeni bakalar namače
tijekom noći. Sljedeći dan izvadite i
osušite bakalar, stavite ga u posudu sa
svježom vodom i zakuhajte na ploči.
Odmaknite s ploče i pustite da se ohladi.
Ulijte maslinovo ulje u posudu i zagrijte.
Oljuštite i fino nasjeckajte luk, smrvite
oljušteni češnjak, narežite i operite celer.
Dodajte sve sastojke zagrijanoj masnoći i
kratko izmiješajte. Uklonite jezgru
papričica i narežite ih na trakice. Stavite
ih u posudu s nasjeckanim rajčicama.
Dodajte bijelo vino i bujon pa pustite da
neko vrijeme kuha na niskoj temperaturi.
Začinite paprom, solju, timijanom i
origanom pa pustite da kuha na niskoj
temperaturi oko 15 minuta.
Izvadite ohlađeni bakalar iz posude i
osušite ga tapkanjem kuhinjskim
ubrusom. Uklonite kožu, kosti i sve
peraje. Izrežite bakalar na listiće i stavite
ga u posudu za pečenje zajedno s
povrćem.
• Vrijeme u pećnici: 30 minuta
• Položaj rešetke: 1
www.aeg.com2
Commentaires sur ces manuels