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11. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

11.1 Lado interior da porta

Em alguns modelos, pode encontrar o

seguinte no lado interior da porta:

• Os números dos níveis da grelha.

• Informação sobre os tipos de aqueci-

mento, níveis da grelha recomenda-

dos e temperaturas para pratos típi-

cos.

A temperatura e os tempos de

cozedura indicados nas tabelas

são apenas valores de referência.

Dependem das receitas, da qua-

lidade e da quantidade dos in-

gredientes utilizados.

11.2 Conselhos para a

utilização dos tipos de

aquecimento especiais do

forno

Função manter quente

Utilize esta função se desejar manter os

alimentos quentes.

A temperatura regula-se automatica-

mente para 80 °C.

Aquecer pratos

Para aquecer pratos.

Distribua os pratos uniformemente na

grelha. Desloque os pratos aproximada-

mente após metade do tempo de aque-

cimento (mude da parte superior para a

parte inferior).

A temperatura automática é 70 °C.

Nível de grelha recomendado: 3.

Massa de pão

Pode utilizar esta função automática

com qualquer receita de massa leveda-

da que desejar. Esta proporciona uma

boa atmosfera para a massa crescer. Co-

loque a massa num prato suficientemen-

te grande para ela poder crescer e tape-

-a com um pano molhado ou película de

plástico. Insira uma prateleira em grelha

no nível um e coloque o prato sobre a

mesma. Feche a porta e defina a função

massa de pão. Defina o tempo necessá-

rio.

11.3 Cozedura a vapor

Recipiente para cozer a vapor

• Utilize apenas recipientes resistentes

ao calor e à corrosão, ou de aço inoxi-

dável (apenas em alguns modelos).

Posições de prateleira

• As posições de prateleira correctas es-

tão indicadas na tabela em baixo.

Conte as posições de prateleira de

baixo para cima.

Notas gerais

• Quando cozinhar durante mais de 30

minutos ou quando cozinhar grandes

quantidades de alimentos, adicione

água se necessário.

• Coloque os alimentos em recipientes

de cozedura adequados e coloque es-

tes sobre as prateleiras. Certifique-se

de que existe alguma distância entre

as prateleiras para permitir que o va-

por circule em torno de cada recipien-

te.

• Após cada utilização, retire a água da

gaveta da água, das mangueiras de li-

gação e do gerador de vapor. Consul-

te o capítulo “Manutenção e limpe-

za”.

Notas sobre as tabelas de cozedura a

vapor

• As tabelas fornecem dados para pra-

tos típicos.

• A temperatura e o tempo servem ape-

nas como referência e dependem do

tipo, da dimensão e da quantidade de

alimentos e tachos.

• Utilize uma receita semelhante se não

encontrar as definições para a sua re-

ceita.

• Inicie o processo com o aparelho frio

se os dados nas tabelas não recomen-

darem algo em contrário.

• Quando cozinhar arroz, utilize uma

proporção de 1.5:1 – 2:1 de água para

arroz, porque o arroz absorve muita

água.

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