AEG KSE792220B Livre de recettes télécharger pdf (Page 24)

zmes kysla, až kým sa na múčnom

poprašku nevytvoria trhliny.

Zvyšný cukor pridajte na okraj múky.

Všetky prísady vymieste na vláčne

kysnuté cesto. Cesto nechajte kysnúť na

teplom mieste, až kým nevykysne na

dvojnásobnú veľkosť.

Potom zmiešajte všetky prísady na

náplň. Rozdeľte cesto na tretiny a každú

z nich vyvaľkajte na dlhý obdĺžnik. Na

každý obdĺžnik rozotrite tretinu plnky a

potom kúsky cesta zrolujte.

Z týchto troch kúskov cesta vytvorte

pletenec. Povrch potrite zmesou

vaječného žĺtka a mlieka a posypte ho

mandľovými lupienkami.

• Čas v spotrebiči: 55 minút

• Úroveň v rúre: 2

8.5 Maslová pletenica

Prísady na cesto:

• 750 g múky

• 30 g kvasníc

• 400 ml mlieka

• 10 g cukru

• 15 g soli

• 1 vajce

• 100 g mäkkého masla

Prísady na potretie a posypanie:

• 1 vaječný žĺtok

• trochu mlieka

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a

v strede vytvorte priehlbinu. Kvasnice

rozdrvte, vložte do tejto priehlbiny,

rozmiešajte s mliekom, trochou cukru a s

trochou múky z okrajov, poprášte múkou

a uložte na teplom mieste, aby zmes

vykysla, až kým sa na múčnom poprašku

nevytvoria trhliny.

Zvyšný cukor, soľ, vajcia a maslo pridajte

na okraj múky. Všetky prísady vymieste

na vláčne kysnuté cesto.

Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste,

až kým nevykysne na dvojnásobnú

veľkosť.

Potom cesto rozdeľte na tri rovnako

veľké kúsky a každý z nich vytvarujte do

povrazcov. Všetky tri povrazce spleťte

spolu.

Potom zakryte a nechajte kysnúť ďalšiu

pol hodinu. Povrch pletenca potrite

zmesou vaječného žĺtka a mlieka a

vložte do rúry.

• Čas v rúre: 50 minút

• Úroveň v rúre: 2

9. ZELENINA

9.1 Stredozemská zelenina

Prísady:

• 200 g cukety

• 1 červená paprika

• 1 zelená paprika

• 1 žltá paprika

• 100 g húb

• 2 cibule

• 150 g koktejlových paradajok

• zelené a čierne olivy

Príprava:

Zeleninu umyte a nakrájajte na kúsky.

Ošúpte cibule a nakrájajte na prúžky.

Zeleninu vložte do sklenenej nádoby.

Pokrm vložte do spotrebiča. Nakrájajte

olivy. Keď sa zelenina dovarí, podľa chuti

ju posoľte a okoreňte čiernym korením,

bazalkou a oreganom.

• Čas v spotrebiči: 25 minút

• Úroveň v rúre: 1

9.2 Tradičná zelenina

Prísady/Príprava:

Zmiešajte zeleninu podľa vlastnej chuti,

celkovo približne 750 g.

• kaleráb, ošúpaný a nakrájaný na

prúžky

• mrkva, očistená a nakrájaná na kocky

• karfiol, umytý a rozdrobený na ružičky

• cibuľa, ošúpaná a nakrájaná

• fenikel, ošúpaný a nakrájaný

• zeler, očistený a nakrájaný na kocky

• pór, očistený a nakrájaný

Po varení:

• 50 g masla

• podľa chuti korenie a soľ

Príprava:

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire