AEG KS7100000M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

Nastavení Poloha roštu Čas Voda v zásobníku

P1 ZELENINA 1 a 3 40 min 650 ml

ZAPÉKANÉ BRAMBORY (4—5

porcí)

Přísady:

• 1000 g brambor

• 60 g strouhaného sýra

• 200 ml smetany

• 200 ml mléka

• sůl, pepř, muškátový oříšek, česnek

Příprava:

Nádobu z varného skla (30 x 21 cm) vymažte

máslem. Oškrábejte brambory. Nakrájejte je na

cca 3 mm silné plátky a vložte je do nádoby.

Osolte je, přidejte pepř, muškátový oříšek a čes‐

nek. Smíchejte mléko a smetanu a vzniklou

směs nalijte na brambory. Navrch nasypte strou‐

haný sýr.

Nastavení Poloha roštu Čas Voda v zásobníku

P3 ZAPÉKANÉ

BRAMBORY

2 50 min 200 ml

BÍLÝ CHLÉB 500—700 g

Přísady:

• 1000 g mouky typu 405

• 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 balíčky su‐

šeného droždí

• 600 ml mléka

• 15 g soli

Příprava:

Mouku a sůl nasypte do velké mísy. Droždí roz‐

pusťte ve vlažném mléce a přidejte k mouce.

Vše zpracujte na hladké těsto. V případě

potřeby, přidejte více mléka. Zkontrolujte vlast‐

nosti mouky. Nechte těsto vykynout. Musí zdvoj‐

násobit svůj objem.

Z těsta připravte dva bochníky. Položte je na vy‐

maštěný plech na pečení nebo plech na cukroví

(zvláštní příslušenství). Nechte bochníky ještě o

polovinu vykynout. Před pečením bochníky po‐

sypte trochou mouky. Pomocí ostrého nože vy‐

tvořte úhlopříčně tři centimetr hluboké zářezy.

Nastavení Poloha roštu Čas Voda v zásobníku

P4 BÍLÝ CHLÉB 2 55 min 200 ml

HOUSKY, po 40 g

Přísady:

• 500 g mouky typu 405

• 20 g čerstvého droždí nebo 1 balíček sušené‐

ho droždí

• 300 ml vody

• 10 g soli

Příprava:

Mouku a sůl nasypte do velké mísy. Droždí ne‐

chte rozpustit ve vodě. Přidejte jej do mouky.

Vše zpracujte na hladké těsto. Nechte těsto vy‐

kynout. Musí zdvojnásobit svůj objem. Těsto na‐

krájíme na kousky, vytvarujeme housky, rohlíky

nebo banketky a uložíme na vymaštěný pečicí

plech nebo plech na cukroví (zvláštní příslušen‐

ství). Rohlíky nebo housky nechte ještě asi 25

minut kynout.

Před pečením housky nařízněte do kříže. Posyp‐

te je mákem, kmínem nebo sezamovými semín‐

ky.

Nastavení Poloha roštu Čas Voda v zásobníku

P5 HOUSKY 3 15 min 200 ml

RYBÍ FILÉ 700 g

Přísady:

• 700 g filé z candáta nebo mořského pstruha,

nakrájené na kostky

• 100 g strouhaného ementálu

• 200 ml smetany

• 50 g strouhanky

• sůl, pepř, citrónová šťáva

• nasekaná petržel

• 40 g másla k vymazání formy

Příprava:

Na rybí filé nakapejte citronovou šťávu a nechte

jej chvíli marinovat. Šťávu osušte papírovými

ubrousky. Rybí filé z obou stran osolte a

30

www.aeg.com

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire