AEG BSE792220M Livre de recettes télécharger pdf (Page 22)

• 1 маленький пакетик сухих дрожжей

(8 г сухих дрожжей или 42 г свежих

дрожжей)

• 75 г сахара

• 100 г сливочного масла

• 5 яичных желтка

• 1/2 ч. ложки соли

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 125 мл молока

После выпекания:

• 375 мл воды

• 200 г сахара

• 100 мл сливовой настойки или 100

мл апельсинового ликера

Приготовление:

Поместить в миску для смешивания

муку, сухие дрожжи, сахар, масло,

яичные желтки, соль, ванильный сахар

и молоко, и замесить однородное

дрожжевое тесто. Накрыть тесто в

миске и оставить подниматься на 1

час. Уложить тесто в смазанную

маслом круглую форму, накрыть и

снова оставить подниматься 45 минут.

• Время в приборе: 35 мин.

• Положение противня: 1

После выпекания:

Довести воду с сахаром до кипения и

оставить остывать.

Добавить сливовую настойку или

апельсиновый ликер в воду с сахаром

и перемешать.

Когда бисквит остынет, сделать в нем

несколько отверстий деревянной

палочкой и дать ему пропитаться

равномерно этой смесью.

7.15 Бисквитный пирог

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 2 столовые ложки горячей воды

• 50 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 1 щепотка соли

• 100 г сахара

• 100 г муки

• 100 г крахмала

• 2 чайные ложки разрыхлителя

Дополнительно:

• Круглая разборная форма для

выпечки из черного металла

диаметром 28 см, дно которой

выложено бумагой для выпечки.

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Взбить

желтки вместе с горячей водой, 50 г

сахара, ванильным сахаром и солью.

Взбить белки с 100 г сахара до

образования пиков.

Просеять вместе муку, крахмал и

разрыхлитель.

Аккуратно смешать белки и желтки.

Затем аккуратно добавить смесь с

мукой. Выложить тесто в форму для

выпечки, разровнять и поставить в

прибор.

• Время в приборе: 30 мин.

• Положение противня: 3

7.16 Хрустящий пирог

Ингредиенты для теста:

• 375 г муки

• 20 г дрожжей

• 150 мл теплого молока

• 60 г сахара

• 1 щепотка соли

• 2 яичных желтка

• 75 г мягкого масла

Ингредиенты для посыпки:

• 200 г сахара

• 200 г сливочного масла

• 1 ч. ложка корицы

• 350 г муки

• 50 г измельченных орехов

• 30 г растопленного сливочного

масла

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания

муку и сделать в центре муки

углубление. Нарубить дрожжи,

положить их в углубление, подмешать

с молоком и частью муки с краев,

присыпать мукой и поставить

подниматься в теплом месте до тех

пор, пока в присыпанной муке не

образуются трещины.

Выложить сахар, яичные желтки,

масло и соль в муку по краям. Все

ингредиенты замесить в крутое

дрожжевое тесто.

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG BSE792220M Livre de recettes Page 22

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG BSE792220M