AEG BSE792220M Livre de recettes télécharger pdf (Page 16)

• 2 spsk. instant kaffe (opløst i 50 ml

varmt vand)

• 2 æggehvider

• 50 g mel

• 50 g majsmel

• ½ tsk. bagepulver

Sauce:

• 250 ml appelsinjuice

• 50 g sukker

• 1 knivspids kanel

• 20 ml appelsinlikør

Overtræk:

• 200 ml flødeskum til dekoration

Andet:

• 6 små skåle eller kopper smurt med

smør

Tilberedning:

Pisk smør, sukker, æggeblommer og

kornene fra en vaniljestang, så det

skummer, og bland det sammen med

den opløste kaffe. Pisk æggehvider. Sigt

mel, majsmel og bagepulver, og tilsæt

det til blandingen i lag sammen med

æggehviderne, og fold dem ind. Hæld

blandingen i små skåle eller kopper

smurt med smør.

• Tid i ovnen: 40 minutter

• Ovnrille: 2

• Kom 600 ml vand i vandbeholderen.

Efter bagning:

Hæld appelsinjuice, sukker, kanel og

appelsinlikør i en gryde, og reducer det

på kogepladen, indtil saucen er som

sirup. Vend de varme kager ud på en

desserttallerken, og dekorér med sauce

og flødeskum.

7.4 Gulerodskage

Ingredienser til dejen:

• 150 ml solsikkeolie

• 100 g farin

• 2 æg

• 75 g sukkerlage

• 175 g mel

• 1 tsk. kanel

• 1/2 tsk. malet ingefær

• 1 tsk. bagepulver

• 200 g finthakkede gulerødder

• 75 g stenfri rosiner

• 25 g kokosmel

Ingredienser til fyldet:

• 50 g smør

• 150 g smøreost

• 40 g sukkerkrystaller

• malede hasselnødder

Andet:

• Rund springform, 22 cm i diameter,

smurt

Tilberedning:

Pisk solsikkeolie, farin, æg og sirup

sammen, indtil det skummer. Rør resten

af ingredienserne i blandingen.

Hæld blandingen i en smurt kageform.

• Tid i ovnen: 55 minutter

• Ovnrille: 3

Efter bagning:

Bland smør, smøreost og sukkerkrystaller

sammen (tilsæt eventuelt en lille smule

mælk for at gøre det nemmere at sprede

det ud).

Fordel det over kagen, når den er kølet

af, og drys malede hasselnødder ovenpå.

7.5 Kvargkage

Ingredienser til bunden:

• 150 g mel

• 70 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 æg

• 70 g blødgjort smør

Ingredienser til kvarkcremen:

• 3 æggehvider

• 50 g rosiner

• 2 spsk. rom

• 750 g mager kvark

• 3 æggeblommer

• 200 g sukker

• saften fra en citron

• 200 g creme fraiche

• 1 pakke buddingpulver med

vaniljesmag (40 g eller tilsvarende

mængde pulver til at lave budding af

500 ml mælk)

Andet:

• Sort springform, 26 cm i diameter,

smurt

Tilberedning:

Sigt melet i en skål. Tilsæt resten af

ingredienserne, og bland med

håndmixer. Sæt dejen i køleskabet i 2

timer.

www.aeg.com

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire