AEG B8920-1-M Manuel d'utilisateur Page 63

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 88
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 62
63
4. Wit brood
Ingrediënten:
1000 g bloem
1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist,
600 ml melk,
15 g zout.
Bereidingswijze:
Giet de melk en het zout in een grote schaal. Los de gist op in de melk
en voeg het geheel toe aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot een
soepel deeg.
Per bloemsoort kan iets meer melk noodzakelijk zijn.
Laat het deeg rijzen totdat het twee keer zo groot is.
Vorm uit het deeg twee broden en leg deze op een met bakpapier be-
dekte bakplaat of patisserieplaat (extra toebehoren). Laat de broden
nogmaals rijzen totdat ze de helft groter zijn.
Strooi voor het bakken wat bloem over de broden en maak met een
scherp mes drie keer een diagonale snede van minstens 1 cm diep.
Instelling Inzetniveau Water toevoegen in de
waterlade
Brood 2 200 ml
Vue de la page 62
1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 87 88

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire