AEG BS9314001M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 40)

Legumes

Alimento a

secar

Posição da prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (h)

1 nível 2 níveis

Feijão 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Pimento 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Legumes para

sopa

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Cogumelos 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Ervas aromáti-

cas

3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Fruta

Alimento a

secar

Posição da prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (h)

1 nível 2 níveis

Ameixas 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Alperces 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Fatias de ma-

çã

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Pêras 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.20 Aquecimento a Baixa

temp.

Utilize esta função para preparar peixe e

pedaços de carne tenra e magra com

temperaturas do centro inferiores a 65

°C. A função Aquecimento a Baixa temp.

não é adequada para estufados de por-

co gordo ou porco assado gordo. Pode

utilizar a sonda térmica para garantir que

a carne tem a temperatura de centro

correcta (consulte a tabela da Sonda

Térmica).

Nos primeiros 10 minutos, pode regular

a temperatura do forno entre 80 °C e

150 °C. O valor predefinido é 90 °C.

Após definir a temperatura, o forno con-

tinua a cozinhar a 80 °C. Não utiliza a

função automática Aquecimento a Baixa

temp. para cozinhar aves.

Quando utilizar esta função, cozi-

nhe os pratos sempre sem tam-

pa.

1.

Aloure a carne num tacho sobre a

placa, com uma regulação muito

elevada, durante 1 a 2 minutos de

cada lado.

2.

Coloque a carne na assadeira e esta

sobre a grelha no forno.

3.

Introduza a Sonda Térmica na carne.

4.

Seleccione a função Aquecimento a

Baixa temp. e defina a temperatura

final correcta.

Alimento a

ser cozinha-

do

Peso (g)

Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

Tempo em

minutos

Carne assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Lombo de va-

ca

1000 - 1500 3 120 90 - 150

Vitela assada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

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