AEG KS8404101M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 37)

11.24 Brød

Hæld 100 ml vand i vandbeholderen.

Det anbefales ikke at forvarme.

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Franskbrød 180 - 200 40 - 60 1

Flute 200 - 220 35 - 45 1

Croissant 180 - 200 40 - 60 1

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1

Grovbrød 190 - 210 50 - 70 1

Rugbrød 180 - 200 50 - 70 1

Flerkornsbrød 170 - 190 60 - 90 1

11.25 Tabel for termometer

Oksekød

Madvare Kernetemperatur (°C)

Højreb / tournedos: rød 45 - 50

Højreb / tournedos: rosa 60 - 65

Højreb / tournedos: gennemstegt 70 - 75

Svin

Madvare Kernetemperatur (°C)

Bov / skinke / svinekam 80 - 82

Kotelet (ryg) / hamburgerryg 75 - 80

Farsbrød 75 - 80

Kalvekød

Madvare Kernetemperatur (°C)

Kalvesteg 75 - 80

Kalveskank 85 - 90

Får/lam

Madvare Kernetemperatur (°C)

Bedekølle 80 - 85

Bederyg 80 - 85

Lammekølle / lammesteg 70 - 75

DANSK 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire