Madvare Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Brød (grovbrød)
1)
Over-/under-
varme
1
første 230 20
så 160 - 180 30 - 60
Vandbakkelser/flødeka-
ger
1)
Over-/under-
varme
190 - 210 20 - 35 2
Roulade
1)
Over-/under-
varme
180 - 200 10 - 20 2
Bradepandekage (tør) Varmluft 150 - 160 20 - 40 2
Smør-/sukkerkager, bi-
stik
1)
Over-/under-
varme
190 - 210 20 - 30 2
Frugttærter (på gærdej/
rørt dej)
2)
Varmluft 150 - 160 35 - 55 2
Frugttærter (på gærdej/
rørt dej)
2)
Over-/under-
varme
170 35 - 55 2
Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 2
Gærkager med blødt
fyld (f.eks. kvark, fløde,
creme)
1)
Over-/under-
varme
160 - 180 40 - 80 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Brug en grill/bradepande.
Lagkagebunde
Madvare Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Lagkagebunde af mør-
dej
Varmluft 150 - 160 10 - 20 2
Short bread /Mørdejska-
ge/Kagesnitter
Varmluft 140 20 - 35 2
Short bread / Mørdej-
skage / Kagesnitter
1)
Over-/under-
varme
160 20 - 30 2
Lagkagebunde af rørt
dej
Varmluft 150 - 160 15 - 20 2
Marengs Varmluft 80 - 100 120 - 150 2
Makroner Varmluft 100 - 120 30 - 50 2
DANSK 27
Commentaires sur ces manuels