AEG KS8404101M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 31)

11.17 Stegning

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller

på grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød

og fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og

bruge restvarmen.

11.18 Stegetabeller

Oksekød

Madvare Funktion Mængde Tempera-

tur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg Over-/undervarme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Engelsk

roastbeef el-

ler filet:

rød

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

190 - 200 5 - 6 pr. cm i

tykkelsen

Engelsk

roastbeef el-

ler filet: mid-

del

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

180 - 190 6 - 8 pr. cm i

tykkelsen

Engelsk

roastbeef el-

ler filet:

gennem-

stegt

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

170 - 180 8 - 10 pr. cm i

tykkelsen

Forvarm ovnen.

Svin

Madvare Funktion Mængde Tempera-

tur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Bov, nakke-

kam, skinke-

steg

Turbogrill 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Kotelet, rib-

benssteg

Turbogrill 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Farsbrød Turbogrill 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

DANSK 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG KS8404101M Manuel d'utilisateur Page 31

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG KS8404101M