AEG BSK792320M Livre de recettes télécharger pdf (Page 6)

Pastaj hidheni sipër mishit (mishi duhet

të mbulohet).

Mbulojeni dhe futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 120 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

4.2 Mish Lope I Marinuar

Për të përgatitur marinadën:

• 1 l ujë

• 500 ml uthull e bardhë

• 2 lugë çaji kripë

• 15 kokrra piperi

• 15 kokrra dëllinje

• 5 gjethe dafine

• 2 sasi perimesh supe (karota, presh,

selino, majdanoz)

Ziejini të gjitha dhe pastaj lërini të

ftohen.

• 1,5 kg mish lope

Hidheni marinadën mbi mish deri sa

të mbulohet dhe lëreni të marinohet

për 5 ditë.

Përbërësit për gatesën:

• kripë

• piper

• perime supe nga marinada

Metoda:

Nxirreni mishin e lopës nga marinada

dhe thajeni. Hidhini kripë e piper dhe

skuqeni në të gjitha anët në një tavë

pjekjeje dhe shtoni pak perime supe nga

marinada.

Hidhni marinadën në tavën e pjekjes.

Fundi duhet të mbulohet deri në 10 - 15

mm. Mbulojeni tavën e pjekjes me një

kapak dhe vendoseni në pajisje.

• Koha në pajisje: 150 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

4.3 Qofte

Përbërësit:

• 2 simite të thara

• 1 qepë

• 3 lugë gjelle majdanoz i grirë

• 750 g mish i grirë

• 2 vezë

• kripë, piper dhe spec i kuq

• 100 g feta pastërmaje

Metoda:

Futini copat e bukës në ujë dhe pastaj

shtrydheni ujin prej tyre. Qëroni qepën e

grijeni hollë, pastaj skuqeni pak dhe

shtoni majdanozin e grirë.

Përzieni mishin e grirë, vezët, bukën e

shtrydhur nga uji dhe qepët. Hidhini

kripë, piper e spec të kuq, vendoseni në

një tavë pjekjeje drejtkëndore dhe

mbulojeni me feta pastërmaje. Shtoni

pak ujë dhe futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 70 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

4.4 Nyje Derri

Përbërësit:

• 1 copë nyjë derri 0,8 - 1,2 kg

• 2 lugë gjelle vaj

• 1 lugë çaji kripë

• 1 lugë çaji spec i kuq pak djegës i

bluar

• 1/2 lugë çaji borzilok

• 1 kavanoz të vogël me kërpudha të

prera (280 g)

• perime supe (karota, presh, selino,

majdanoz)

• ujë

Metoda:

Prisni rreth e rrotull dhjamin e nyjës së

derrit. Përzieni së bashku vaj, kripë, spec

të kuq dhe borzilok dhe shpërndajeni mbi

nyjën e derrit. Vendoseni nyjën e derrit

në një tavë pjekjeje dhe hidhni kërpudhat

mbi të. Shtoni perime për supë dhe ujë.

Fundi duhet mbuluar deri në një lartësi

10 - 15 mm. Kthejeni mishin pas 30

minutash.

• Koha në pajisje: 160 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

4.5 Shpatull Derri

Përbërësit:

• 1.5 kg shpatull derri, me lëkurë,nga

mish gici i vogël

• kripë

• piper

• 2 lugë gjelle vaj ulliri

• 150 g selino të grirë imët

• 1 presh, i grirë

• 1 kavanoz domatesh të vogla, të grira

imët (400 g)

• 250 ml ajkë

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire