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10.11 Cuisson au gril rapide

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

1er côté

2ème

face

2ème

face

Steak haché

max

9 - 15 8 - 13 4

Filet de porc max 10 - 12 6 - 10 4

Saucisses max 10 - 12 6 - 8 4

Tournedos, steaks de veau max 7 - 10 6 - 8 4

Pain grillé

max

1 - 4 1 - 4 4 - 5

Toasts avec garniture max 6 - 8 - 4

Préchauffez le four

10.12 Décongélation

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

Placez l'aliment sur une assiette.

• Ne le recouvrez pas avec un bol ni

une assiette. Cela pourrait rallonger le

temps de décongélation.

• Utilisez la première position de grille

du four. Il s'agit de celle du bas.

Mets Quantité Durée de dé-

congélation

(min)

Décongéla-

tion com-

plémen-

taire (min)

Commentaires

Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une sou-

coupe retournée, posée sur

une grande assiette. Retour-

nez à la moitié du temps de

décongélation.

Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du

temps de décongélation.

Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du

temps de décongélation.

Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème fraî-

che

2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être bat-

tue même si elle n'est pas

complètement décongelée.

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