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Tabellen und Tipps

Garen auf 2 Ebenen

Einige Hinweise:

Beim Garen auf zwei Ebenen gehört der Rost immer auf die 2. oder 3. Einschubleiste

von unten.

Darauf können handelsübliche Gefäße aus Porzellan, Jena-Glas oder aus Edelstahl

gestellt werden.

In die 1. Leiste von unten wird der ungelochte- oder gelochte Garbehälter

eingeschoben.

Es kann auch mit zwei Rosten gegart werden.

Unterschiedliche Garzeiten werden so reguliert:

• Lebensmittel die eine längere Garzeit benötigen gehören in den oberen Bereich des

• Dämpfers. Lebensmittel mit kürzeren Garzeiten werden dann in die 1. Leiste von unten

eingeschoben.

Ein Beispiel: Gemüse, Kartoffeln und Fisch.

Gemüse und Kartoffeln in beliebigen Gefäßen auf den Rost in die 2. oder 3. Leiste von

unten in das Gerät schieben.

Den Fisch auf die 1. Leiste von unten einschieben.

Wird für den Fisch der gelochte Garbehälter benutzt, muss der ungelochte Garbehälter

auf den Boden des Gerätes gestellt werden um den herunter tropfenden Fischsud

aufzufangen. Das Gerät bleibt so sauber. Garzeit: Gemüse und Kartoffeln 25-35 Min.

Garzeit: Fisch -- je nach Sorte -- 15-25 Min. Eingestellt wird die längste Garzeit, durch die

unterschiedlichen Ebenen wird das Essen zur gleichen Zeit fertig, ohne dass etwas

übergart ist.

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