AEG BSE792320B Manuel d'utilisateur Page 44

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11.12 - Humidade Média
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira
Vários tipos de
pão 500 - 1000g
180 - 190 45 - 60 2
Pãezinhos 180 - 200 25 - 35 2
Pão doce 160 - 170 30 - 45 2
Massas leveda-
das doces
170 - 180 20 - 35 2
Receitas de forno
doces
160 - 180 45 - 60 2
Carne estufada/
guisada
140 - 150 100 - 140 2
Entrecosto 140 - 150 75 - 100 2
Filete de peixe
assado
170 - 180 25 - 40 2
Peixe assado 170 - 180 35 - 45 2
11.13 Regenerar
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira
Pratos individuais 110 10 - 15 2
Massa 110 10 - 15 2
Arroz 110 10 - 15 2
Sonhos 110 15 - 25 2
11.14 Função Iogurte
Utilize esta função para preparar iogurte.
Ingredientes:
1 l de leite
250 g de iogurte natural
Preparação:
Misture o iogurte com o leite e encha os
copos de iogurte.
Se utilizar leite não pasteurizado, aqueça
o leite até à fervura e deixe-o arrefecer
até 40 °C. Misture depois o iogurte com
o leite e encha os copos de iogurte.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Posição de prateleira
Iogurte cremoso 42 5 - 6 2
Iogurte semi-sóli-
do
42 7 - 8 2
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