AEG KSE792220B Livre de recettes télécharger pdf (Page 15)

• Bereidingstijd in het apparaat: 20

minuten

• Roosterhoogte: 2

6.6 Kaaskoekjes

Ingrediënten:

• 400 g fetakaas

• 2 eieren

• 3 eetlepels gehakte peterselie

• zwarte peper

• 80 ml olijfolie

• 375 g bladerdeeg

Methode:

Meng de feta, eieren, peterselie en

peper. Dek de bladerdeeg af met een

vochtige doek om uitdrogen te

voorkomen. Leg 4 blaadjes op elkaar en

bestrijk ze met een beetje olie.

Snij ze in 4 reepjes van ongeveer 7 cm

lang.

Doe 2 volle eetlepels fetamengsel op

één hoek van elk reepje en vouw het

diagonaal in een driehoek.

Leg ze op de kop op een bakplaat en

bestrijk ze met olie.

• Bereidingstijd in het apparaat: 25

minuten

• Roosterhoogte: 2

6.7 Geitenkaasflan

Ingrediënten van het deeg:

• 125 g bloem

• 60 ml olijfolie

• 1 snufje zout

• 3 - 4 eetlepels koud water

Ingrediënten voor de garnering:

• 1 eetlepel olijfolie

• 2 uien

• zout en peper

• 1 theelepel gehakte tijm

• 125 g ricotta

• 100 g geitenkaas

• 2 eetlepels olijven

• 1 ei

• 60 ml room

Overige:

• Ingevet zwart bakblik met een

diameter van 28 cm

Methode:

Doe de bloem, olijfolie en het zout in

een mengkom en meng het totdat het

deeg korrelig wordt. Voeg het water toe

en kneed een deegbal. Laat het deeg

een paar uur rusten in de koelkast.

Rol het deeg uit en leg het in een

ingevet zwart bakblik. Prik de bodem in

met een vork.

Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan. Schil

de uien, snij ze fijn en fruit ze in de olie

voor ongeveer 30 minuten met de deksel

op de pan. Op smaak brengen met zout

en peper en vermengen met 1/2

theelepel gehakte peterselie.

Laat de uien een beetje afkoelen en

verspreid ze over het deeg.

Doe de ricotta en geitenkaas erop en

voeg ook de olijven toe. Strooi 1/2

theelepel gehakte tijm er overheen.

Meng de eieren, en de room samen voor

de vulling. Giet de vulling over de taart.

• Bereidingstijd in het apparaat: 45

minuten

• Roosterhoogte: 1

7.

TAART/KOEKJES

7.1 Amandelcake

Ingrediënten voor het beslag:

• 5 eieren

• 200 g suiker

• 100 g marsepein

• 200 ml olijfolie

• 450 g meel

• 1 eetlepel kaneel

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 g)

• 50 g gehakte pistachenootjes

• 125 g gemalen amandelen

• 300 ml melk

Ingrediënten voor de garnering:

• 200 g abrikozenjam

• 5 eetlepels poedersuiker

• 1 theelepel kaneel

• 2 eetlepels warm water

• amandelsnippers

Overige:

• 28 cm springvorm

Methode:

NEDERLANDS 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire