AEG KSE792220B Livre de recettes télécharger pdf (Page 12)

• 500 g uien, in blokjes gesneden

• 1 kg knoedeldeeg

• 400 g geraspte kaas

• 250 ml room

Methode:

Kruid de kalkoenreepjes met zout,

peper, paprikapoeder etc. Fruit de

stukjes ui. Laat de champignons goed

uitlekken. Vermeng ze met het vlees, de

ui en de champignons en doe alles in

een ovenschaal. Vermeng de

knoedeldeeg met de kaas en doe het op

het kalkoenmengsel. Schenk vervolgens

de room erover.

• Bereidingstijd in het apparaat: 75

minuten

• Roosterhoogte: 1

5.7 Koolstoofschotel

Ingrediënten:

• 1 kool (800 g)

• marjorein

• 1 ui

• bakolie

• 400 g gehakt

• 250 g langkorrelrijst

• zout, peper en paprikapoeder

• 1 liter vleesbouillon

• 200 ml crèmefraiche

• 100 g geraspte kaas

Methode:

Snij de kool in vieren en verwijder de

stronk. Blancheren in gezouten water op

smaak gebracht met oregano.

Schil en snij een ui fijn, licht aanbakken in

een beetje olie. Voeg vervolgens het

gehakt en de langkorrelrijst toe, roeren

en op smaak brengen met zout, peper

en paprika. Voeg vleesbouillon toe en

laat het 20 minuten sudderen met een

deksel op de pan.

Plaats laagjes kool en het rijst-/

gehaktmengsel in een schaal.

Doe de crèmefraîche bovenop het

gerecht en strooi kaas over de

bovenkant.

• Bereidingstijd in het apparaat: 60

minuten

• Roosterhoogte: 1

5.8 Witlofgratin

Ingrediënten:

• 8 middelgrote stronken witlof

• 8 plakken gekookte ham

• 30 g boter

• 1.5 eetlepel bloem

• 150 ml groentebouillon (van de witlof)

• 5 eetlepels melk

• 100 g geraspte kaas

Methode:

Snij het witlof doormidden en verwijder

de bittere kern. Was de witlof en kook

het 15 minuten in water.

Neem de witlofhelften uit het water,

spoel ze af met koud water en doe de

twee helften weer tegen elkaar. Rol elk

stronkje in een plakje ham en leg ze op

een ingevette bakplaat.

Laat de boter smelten en voeg de bloem

toe. Even fruiten en vervolgens de

groentebouillon en melk toevoegen en

aan de kook brengen.

Roer 50 g kaas door de saus en schenk

het over het witlof. Strooi de rest van de

kaas over het gerecht.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 1

5.9 Jansons verleiding

Ingrediënten:

• 8 - 10 aardappelen

• 2 uien

• 125 g ansjovisfilets

• 300 ml room

• 2 eetlepels broodkruimels

• peper

• vers gesneden tijm

• 2 eetlepels boter

Methode:

Was de aardappelen, schil ze en snij ze in

smalle plakjes. Schil de uien en snij ze in

smalle plakjes.

Vet een ovenschaal in met boter. Doe

een derde van de aardappelen en uien in

de schaal. Doe de helft van de ansjovis

daarop en dek het af met een derde van

de uien en aardappelen. Verdeel de rest

van de ansjovis over de bovenkant. Doe

daarop de rest van de uien en

www.aeg.com

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire