AEG KSE792220B Livre de recettes télécharger pdf (Page 10)

wierzchu powinna znaleźć się warstwa

sosu beszamelowego posypanego

serem. Pozostałe masło ułożyć w

drobnych płatkach na wierzchu potrawy.

• Czas pieczenia: 55 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

5.2 Cannelloni

Składniki do nadzienia:

• 50 g posiekanej cebuli

• 30 g masła

• 350 g posiekanych liści szpinaku

• 100 g crème fraîche

• 200 g świeżego łososia, pokrojonego

w kostki

• 200 g okonia nilowego, pokrojonego

w kostki

• 150 g krewetek

• 150 g małży

• sól, pieprz

Składniki na sos beszamelowy:

• 75 g masła

• 50 g mąki

• 600 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Dodać:

• 1 opakowanie cannelloni

• 50 g startego sera parmezan

• 150 g startego sera

• 40 g masła

Sposób przygotowania:

Włożyć do rondelka posiekaną cebulę i

podsmażyć na maśle, aż się zeszkli.

Dodać posiekane liście szpinaku i

gotować krótko na wolnym ogniu. Dodać

śmietanę crème fraîche, wymieszać i

pozostawić do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotować sos

beszamelowy: Roztopić w rondlu masło,

dodać mąkę i podsmażyć na złocisty

kolor, stale mieszając. Dolewać

stopniowo mleko, nie przestając

mieszać. Doprawić sos solą, pieprzem i

gałką muszkatołową. Gotować około 10

minut na wolnym ogniu bez przykrycia.

Dodać do przestudzonego szpinaku

łososia, okonia, małże, krewetki, sól oraz

pieprz i wymieszać.

Wysmarować dużą prostokątną formę do

zapiekanek 1 łyżką masła.

Wypełnić cannelloni szpinakiem i

umieścić w formie do pieczenia.

Wypełnić sosem beszamelowym

przestrzeń pomiędzy rzędami cannelloni.

Na wierzchu powinna znaleźć się

warstwa sosu beszamelowego

posypanego serem. Pozostałe masło

ułożyć w drobnych płatkach na wierzchu

potrawy.

• Czas pieczenia: 60 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

5.3 Zapiekanka z makaronu

Składniki:

• 1 litr wody

• sól

• 250 g tagliatelle

• 250 g szynki gotowanej

• 20 g masła

• 1 pęczek pietruszki

• 1 cebula

• 100 g masła

• 1 jajko

• 250 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 50 g startego parmezanu

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę z odrobiną soli. Do

wrzącej osolonej wody wrzucić tagliatelle

i gotować przez ok. 12 minut. Następnie

odcedzić.

Pokroić szynkę w kostkę.

Na patelni rozgrzać masło.

Pietruszkę posiekać, cebulę obrać i

także posiekać. Poddusić na patelni.

Wysmarować formę do zapiekanek

odrobiną masła. Wymieszać tagliatelle,

szynkę oraz duszoną pietruszkę i cebulę.

Wyłożyć do formy.

Zmieszać jajka z mlekiem, przyprawić

solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową

i polać tą mieszanką makaron. Posypać

zapiekankę parmezanem.

• Czas pieczenia: 40 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

5.4 Moussaka (dla 10 osób)

Składniki:

• 1 posiekana cebula

• oliwa z oliwek

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire